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| IUPAC name : | 2,5-dimethylphenol | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C8H10O/c1-6-3-4-7(2)8(9)5-6/h3-5,9H,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | NKTOLZVEWDHZMU-UHFFFAOYAH | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC1=CC(=C(C=C1)C)O | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | unspecified | h. number : | 2907.14.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | phenolic | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 0.10 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 0.10 % in propylene glycol. | sweet naphthyl phenolic smoke bacon | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 10.00 ppm. Musty, chemical, stringent and phenolic | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | white to tan crystals | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 99.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.97100 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 75.00 - 77.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 211.00 - 212.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 2.33 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xn - Harmful. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat 444.00 mg/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | > 230.00 °F. TCC ( > 110.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 2,5-xylenol usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 2,5-xylenol usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 10.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 202-461-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | ZE5775000 for 95-87-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000095874 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 95-87-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 2599 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 150318 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 769052725 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 15, No. 1, 19, (1990)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| 2,5- | dimethyl phenol |
| 3,6- | dimethyl phenol |
| 1,4- | dimethyl-2-hydroxybenzene |
| 1- | hydroxy-2,5-dimethyl benzene |
| 2,5- | xylenol |
| soluble in : | |
| alcohol | |
| water, 3540 mg/L @ 25C | |
| insoluble in : | |
| water | |
| (odor and/or flavor) used in : | |
| bacon | |
| smoke | |
| natural occurrence in : | |
| coffee | |