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| IUPAC name : | 4-ethylphenol | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C8H10O/c1-2-7-3-5-8(9)6-4-7/h3-6,9H,2H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | HXDOZKJGKXYMEW-UHFFFAOYAF | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCC1=CC=C(C=C1)O | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | unspecified | h. number : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | smoky | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 1.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 1.00 % in dipropylene glycol. | smoke phenolic pungent | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 2.50 ppm. Phenolic, smoke, bacon and ham | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | white to yellow crystals | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 44.00 - 46.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 218.00 - 219.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 2.58 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 213.00 °F. TCC ( 100.56 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for para-ethyl phenol usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0.0500 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for para-ethyl phenol usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2.5000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 204-598-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | SL4040000 for 123-07-9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000123079 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 123-07-9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 62012 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 173278 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3232221708 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 23, No. 3, 55, (1998)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||