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| IUPAC name : | butane-1-thiol | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C4H10S/c1-2-3-4-5/h5H,2-4H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | WQAQPCDUOCURKW-UHFFFAOYAG | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCS | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Frutarom : | BUTYL MERCAPTAN
≥99.00%, NI, Kosher Odor: Cabbage, Earthy, Onion, Sulphurus Suggested Uses: Coffee, Egg, Mushroom, Savoury | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Nanjing : | 1-Butanethiol
orders in chinese. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | 1-butanethiol | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pfaltz & Bauer : | 1-Butanethiol
97% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SAFC Global® : | 1-Butanethiol
≥98% Odor: alliaceous (onion, garlic) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| TCI AMERICA : | 1-Butanethiol
>97.0%(GC) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | sulfurous | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 0.10 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description: at 0.10 % in propylene glycol. | sulfury garlic onion egg coffee | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description: | Sulfureous, fatty, stewed beef, sauteed onion, egg, coffee and garlic Mosciano, Gerard P&F 23, No. 1, 33, (1998) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description: at 1.00 ppm. | Sulfureous, vegetative, savory meaty, garlic and onion Mosciano, Gerard P&F 23, No. 1, 33, (1998) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.84200 to 0.84700 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.006 to 7.048 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.44400 to 1.45200 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | -116.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 97.00 to 98.40 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| vapor pressure : | 45.50000 mm/Hg @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| vapor density : | 3.1 ( Air = 1 ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 55.00 °F. TCC ( 12.78 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 2.28 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xn - Harmful. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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R 11 - Highly flammable. R 20/22 - Harmful by inhalation and if swallowed. R 36/37/38 - Irritating to eyes, respiratory system, and skin. S 02 - Keep out of the reach of children. S 16 - Keep away from sources of ignition - No Smoking. S 20/21 - When using do not eat, drink or smoke. S 23 - Do not breath vapour. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 36/37/39 - Wear suitable clothing, gloves and eye/face protection. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Gavage-Rat 1500.00 mg/kg (Fairchild & Stokinger, 1958) Intraperitoneal-Rat 399.00 mg/kg American Industrial Hygiene Association Journal. Vol. 19, Pg. 171, 1958. Oral-Mouse 3000.00 mg/kg "Prehled Prumyslove Toxikologie; Organicke Latky," Marhold, J., Prague, Czechoslovakia, Avicenum, 1986Vol.Pg.982, 1986 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Inhalation-Rat 4020.00 ppm/4H American Industrial Hygiene Association Journal. Vol. 19, Pg. 171, 1958. Inhalation-Mouse 2500.00 ppm/4H American Industrial Hygiene Association Journal. Vol. 19, Pg. 171, 1958. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Category : | flavoring agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 0.39 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for butyl mercaptan fragrance usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for butyl mercaptan flavor usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIOSH International Chemical Safety Cards : | search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIOSH Pocket Guide : | search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Hazardous Substances Data Bank : | search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cancer Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Toxicology Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Env. Mutagen Info. Center : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WISER : | UN 3336 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
butane-1-thiol | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 203-705-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | 109-79-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000109795 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA/NOAA CAMEO : | hazardous materials | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 109-79-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
butane-1-thiol | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 12.010 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 511 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1083849002 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 151127 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Everything Added to Food in the United States (EAFUS) | View | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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