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| IUPAC name : | 2-propan-2-ylpyrazine | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C7H10N2/c1-6(2)7-5-8-3-4-9-7/h3-6H,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | GIMBKDZNMKTZMG-UHFFFAOYAV | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(C)C1=NC=CN=C1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | minty | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 0.10 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 0.10 % in dipropylene glycol. | minty green nutty honey | |||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.96700 - 0.97200 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.046 to 8.088 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.48600 - 1.49600 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 70.00 °C. @ 20.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 169.00 - 170.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 1.06 | |||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 0.12 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA) : | 0.10 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 144.00 °F. TCC ( 62.22 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for isopropyl pyrazine usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 249-646-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 029460900 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 29460-90-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 764 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 14.123 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 176319 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 2243232961 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| (1- | methyl ethyl) pyrazine |
| 2-iso | propyl pyrazine |
| iso | propyl pyrazine |
| 2-iso | propylpyrazine |
| soluble in : | |
| alcohol | |
| water | |
| (odor and/or flavor) blends with : | |
| 2,5- | diethyl-4-methyl thiazole |
| 2,3- | dimethyl pyrazine |
| 2- | ethyl-4-methyl thiazole |
| 2- | methyl pyrazine |
| 4- | methyl thiazole |
| shoyu pyrazine | |
| (odor and/or flavor) used in : | |
| green | |
| herbal | |
| lavender | |
| mint | |
| peppermint | |
| natural occurrence in : | |
| not found in nature | |