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| IUPAC name : | 3-methylbut-2-ene-1-thiol | |||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C5H10S/c1-5(2)3-4-6/h3,6H,4H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | GYDPOKGOQFTYGW-UHFFFAOYAH | |||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(=CCS)C | |||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Oxford Chemicals Ltd : | PRENYL MERCAPTAN | |||||||||||||||||||||||||||||
| ≥98.00%, NI, Kosher | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Oxford Chemicals Ltd : | PRENYL MERCAPTAN | |||||||||||||||||||||||||||||
| 1% in TAC, NI, Kosher | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Treatt : | Prenyl mercaptan | |||||||||||||||||||||||||||||
| Treatt USA : | Prenyl mercaptan | |||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | sulfurous | |||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 0.10 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 0.10 % in propylene glycol. | amine smoke | |||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.88400 - 0.88500 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.356 to 7.364 | |||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.48300 - 1.49300 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 128.00 - 135.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 2.58 | |||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 100.00 °F. TCC ( 37.78 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for prenyl mercaptan usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||
safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 005287456 | |||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 5287-45-6 | |||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 522 | |||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 12.170 | |||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 724313 | |||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3049127678 | |||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| 3- | methyl but-2-ene-1-thiol |
| methyl butene thiol | |
| 3- | methyl-2-butene-1-thiol |
| 3- | methyl-2-butenyl mercaptan |
| prenyl mercaptan | |
| prenyl thiol | |
| soluble in : | |
| alcohol | |
| heptane | |
| triacetin | |
| insoluble in : | |
| water | |
| (odor and/or flavor) blends with : | |
| 4- | allyl-2,6-dimethoxyphenol |
| bacon dithiazine | |
| benzyl disulfide | |
| betel leaf oil | |
| birch tar oil | |
| cade oil | |
| castoreum absolute | |
| chipotle chili oleoresin | |
| cubeb oil | |
| 2,6- | dimethoxyphenol |
| 2,3- | dimethyl benzofuran |
| 3,7- | dimethyl-6-octenoic acid |
| alpha- | ethoxy-ortho-cresol |
| ethyl 3-hydroxyhexanoate | |
| 4- | ethyl guaiacol |
| para- | ethyl phenol |
| furfuryl mercaptan | |
| guaiacol | |
| guaiacyl acetate | |
| guaiacyl phenyl acetate | |
| 1- | methyl pyrrole |
| 2- | methyl-1,3-dithiolane |
| 4- | methyl-2,6-dimethoxyphenol |
| pepper tree berry oil | |
| phoebe oil brazil | |
| propyl 4-hydroxybenzoate | |
| 2- | propyl phenol |
| pyroligneous acids | |
| pyroligneous acids hickory | |
| thioguaiacol | |
| vanillyl ethyl ether | |
| 2,5- | xylenol |
| dextro- | xylose |
| (odor and/or flavor) used in : | |
| fish | |
| meat | |
| natural occurrence in : | |
| beer | |
| coffee | |
| hop oil | |