Notes :
Blend with the benzoates to remove the harshness.
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| IUPAC Name - | methyl 2-hydroxybenzoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI - | InChI=1/C8H8O3/c1-11-8(10)6-4-2-3-5-7(6)9/h2-5,9H,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey - | OSWPMRLSEDHDFF-UHFFFAOYAD | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES - | COC(=O)C1=CC=CC=C1O | |||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Category : | flavor and fragrance agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||
EU / EUROPA / FDA / JECFA Information : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| JECFA Food Flavoring : | 899 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fl@vouring Number : | 09.749 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Mainterm : | METHYL SALICYLATE. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Regulation. : | FDA PART 175 -- INDIRECT FOOD ADDITIVES: ADHESIVES AND COMPONENTS OF COATINGS Subpart B--Substances for Use Only as Components of Adhesives Sec. 175.105 Adhesives. FDA PART 177 -- INDIRECT FOOD ADDITIVES: POLYMERS Subpart B--Substances for Use as Basic Components of Single and Repeated Use Food Contact Sec. 177.1010 Acrylic and modified acrylic plastics, semirigid and rigid. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Aceto : | Methyl Salicylate
NF FCC | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Advanced Biotech : | methyl salicylate
99% min. natural | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Advanced Biotech : | methyl salicylate
99% min. synthetic | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bell : | Methyl Salicylate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Berje : | Methyl Salicylate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Citrus and Allied Essences : | Methyl Salicylate
98% (natural) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fleurchem : | methyl salicylate
natural | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fleurchem : | methyl salicylate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Global Essence : | METHYL SALICYLATE | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| John D. Walsh : | Methyl Salicylate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Moellhausen : | methyl salicylate
98% min. nature identical kosher Odor: aromatic, sweet, curative, phenolic Flavor: sweet, wintergreen | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | methyl salicylate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | methyl salicylate
98% (natural) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Polarome : | METHYL SALICYLATE
SYNTHETIC NF/FCC | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Robertet : | METHYL SALICYLATE (METHYL 2-HYDROXYBENZOATE)
Pure & Nat (EU) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SAFC Global® : | Methyl salicylate
≥98%, FCC, Kosher Odor: minty; spicy; sweet | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Shanghai Green Leaf : | Methyl Salicylate
BP | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ungerer : | Methyl Salicylate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vigon : | Methyl Salicylate Extra Pure | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vigon : | Methyl Salicylate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Odor Type : | minty | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Odor Strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Odor Description: at 10.00 % in dipropylene glycol. | wintergreen mint Luebke, William tgsc, (1983) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Odor sample from : | Berje Inc. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Odor Description: | Sweet, salicylate, root beer, wintergreen, aromatic, slightly phenolic and camphoreous Mosciano, Gerard P&F 20, No. 6, 49, (1995) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Taste Description: at 10.00 ppm. | Sweet, salicylate and root beer with aromatic and balsamic nuances Mosciano, Gerard P&F 20, No. 6, 49, (1995) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Substantivity : | 8 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Appearence : | colorless to pink clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Assay : | 99.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Specific Gravity : | 1.18000 to 1.18500 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pounds per Gallon - est. : | 9.819 to 9.860 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Refractive Index : | 1.53500 to 1.53800 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Melting Point : | -8.00 to -7.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Boiling Point : | 222.00 to 224.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Boiling Point : | 132.00 to 133.00 °C. @ 50.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Acid Value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vapor Pressure : | 1.00000 mm/Hg @ 54.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vapor Density : | 5.26 ( Air = 1 ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Flash Point : | 205.00 °F. TCC ( 96.11 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 2.55 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Shelf Life : | 24.00 month(s) or longer if stored properly. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Storage : | store in cool, dry place in tightly sealed containers, protected from heat and light. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Most important hazard(s) : | Xn - Harmful. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
|
R 22 - Harmful if swallowed. R 36/38 - Irritating to skin and eyes. S 02 - Keep out of the reach of children. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 37/39 - Wear suitable gloves and eye/face protection. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Human Experience : | 8 % solution: no irritation or sensitization. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Gavage-Mouse [sex: M] 1390.00 mg/kg (Ohsumi et al., 1984) Gavage-Rat 1250.00 mg/kg (Giroux et al., 1954b) Oral-Rat [sex: M,F] M:3049.00 F:2642.00 mg/kg (Givaudan Corporation, 1982) Gavage-Rat [sex: M,F] 887.00 mg/kg (Jenner et al., 1964) Oral-Rat 1220.00 mg/kg (Nivikov et al., 1994) Oral-Mouse [sex: M] 1110.00 mg/kg (Davison et al., 1961) Gavage-Guineapig [sex: M,F] 1060.00 mg/kg (Jenner et al., 1964) Gavage-Mouse [sex: M,F] 1440.00 mg/kg (NTP, 1984a) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Safety in Use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Category : | flavor and fragrance agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 410.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA) : | 44000.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| maximum skin levels for fine fragrances : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0.2900 % and are based on the assumption that the fragrance mixture is used at 20% in a consumer product (IFRA Use Level Survey). (IFRA, 2002) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Recommendation for methyl salicylate fragrance usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 10.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| use level in formulae for use in cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0.1300 % | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Systemic Exposure in Cosmetic Products : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0.0034 mg/kg/day (IFRA, 2002) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Recommendation for methyl salicylate flavor usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 8400.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Safety References : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| msds : | msds | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIOSH International Chemical Safety Cards : | search | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Hazardous Substances Data Bank : | search | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemical Carcinogenesis Research Information System : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| AIDS Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cancer Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Toxicology Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Env. Mutagen Info. Center : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| National Toxicology Program : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| WISER : | UN 3082 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
methyl 2-hydroxybenzoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| BioActivity Analysis : | 73900 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 8204 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) Number : | 204-317-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemidplus : | 000119368 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 119-36-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | 119-36-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
References : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
methyl 2-hydroxybenzoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 2953080148 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pubchem : | 151540 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Flavornet : | 119-36-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic Uses : |
denaturants masking agents perfuming agents soothing agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| C of A | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Everything Added to Food in the United States (EAFUS) | View | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Export Tariff Code : | 2918.23.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| FMA : | listed | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Household Products : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| RIFM : | listed | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||