| Right Click Picture For More Options. (Safari 1.2 (v125) Compatible). | ||||||||||||||||||||||||||||||
| IUPAC name : | (4,7,7-trimethyl-8-oxabicyclo[2.2.2]octan-5-yl) acetate | |||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C12H20O3/c1-8(13)14-10-7-9-5-6-12(10,4)15-11(9,2)3/h9-10H,5-7H2,1-4H3 | |||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | XRKZFZWIYZDOQO-UHFFFAOYAK | |||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(=O)OC1CC2CCC1(OC2(C)C)C | |||||||||||||||||||||||||||||
|
| |||||||||||||||||||||||||||||
| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Givaudan : | 2-acetoxy-1,8-cineole
≥96%, NI, Kosher Odor: Minty,Clean,Fresh,Eucalyptus | |||||||||||||||||||||||||||||
| Nanjing : | 1,3,3-trimethyl-2-oxabicyclo[2.2.2]octan-6-yl acetate | |||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | herbal | |||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | minty clean fresh eucalyptus | |||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow solid | |||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 95.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 89.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 253.00 to 254.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||
| vapor pressure : | 0.01800 mm/Hg @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | > 212.00 °F. TCC ( > 100.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 2.32 | |||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||
|
R 36/37/38 - Irritating to eyes, respiratory system, and skin. S 02 - Keep out of the reach of children. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 36 - Wear suitable protective clothing. | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 0.037 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||
| modified Theoretical Added Maximum Daily Intake (mTAMDI) : | 3500 (μg/person/day) | |||||||||||||||||||||||||||||
| Threshold of concern : | 540 (μg/person/day) | |||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 2-acetoxy-1,8-cineole usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 2-acetoxy-1,8-cineole usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 30.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Food categories according to Commission Regulation EC No. 1565/2000 (EC, 2000) in FGE.06 (EFFA, 2002a). According to the Industry the "normal" use is defined as the average of reported usages and "maximum use" is defined as the 95th percentile of reported usages (EFFA, 2002i). | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Note : mg/kg = 0.001/1000 = 0.000001 = 1/1000000 = ppm. | ||||||||||||||||||||||||||||||
| average usage mg/kg | maximum usage mg/kg | |||||||||||||||||||||||||||||
| Dairy products, excluding products of category 02.0 (01.0) : | 3.00000 | 15.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Fats and oils, and fat emulsions (type water-in-oil) (02.0) : | 2.00000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Edible ices, including sherbet and sorbet (03.0) : | 3.00000 | 15.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Processed fruit (04.1) : | 2.00000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Processed vegetables (incl. mushrooms & fungi, roots & tubers, pulses and legumes), and nuts & seeds (04.2) : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| Confectionery (05.0) : | 10.00000 | 50.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Cereals and cereal products, incl. flours & starches from roots & tubers, pulses & legumes, excluding bakery (06.0) : | 5.00000 | 25.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Bakery wares (07.0) : | 10.00000 | 50.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Meat and meat products, including poultry and game (08.0) : | 2.00000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Fish and fish products, including molluscs, crustaceans and echinoderms (MCE) (09.0) : | 2.00000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Eggs and egg products (10.0) : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| Sweeteners, including honey (11.0) : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| Salts, spices, soups, sauces, salads, protein products, etc. (12.0) : | 5.00000 | 25.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Foodstuffs intended for particular nutritional uses (13.0) : | 15.00000 | 75.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Non-alcoholic ("soft") beverages, excl. dairy products (14.1) : | 3.00000 | 15.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Alcoholic beverages, incl. alcohol-free and low-alcoholic counterparts (14.2) : | 10.00000 | 50.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Ready-to-eat savouries (15.0) : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| Composite foods (e.g. casseroles, meat pies, mincemeat) - foods that could not be placed in categories 01.0 - 15.0 (16.0) : | 5.00000 | 25.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||
| (4,7,7-trimethyl-8-oxabicyclo[2.2.2]octan-5-yl) acetate | ||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 276-542-9 | |||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 072257535 | |||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 72257-53-5 | |||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| (4,7,7-trimethyl-8-oxabicyclo[2.2.2]octan-5-yl) acetate | ||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 03.008 | |||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1200574473 | |||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 752266 | |||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| 1,3,3- | trimethyl-2-oxabicyclo(2.2.2)octan-6-yl acetate |
| 1,3,3- | trimethyl-2-oxabicylo(2.2.2)octan-6-ol acetate |
| alpha,alpha,6- | trimethyl-7-oxabicycloheptane-3-methanol acetate |
| (4,7,7- | trimethyl-8-oxabicyclo[2.2.2]octan-5-yl) acetate |
soluble in : | |
| alcohol | |
insoluble in : | |
| water | |
(odor and/or flavor) blends with : | |
| 3- | benzyl-4-heptanone |
| cajuput oil | |
| cajuput oil vietnam | |
| cardamom seed oil | |
| 1,8- | cineole |
| cornmint oil | |
| cornmint oil india | |
| ortho- | cresyl salicylate |
| iso | dihydrolavandulol |
| iso | dihydrolavandulyl acetate |
| herbal ethanone | |
| herbal undecane | |
| herbal undecanol | |
| hyssop oil | |
| lavender oil spike france | |
| lavender oil spike spain | |
| marjoram oil | |
| menthadienyl formate | |
| para- | menthane-3,8-diol |
| homo | menthyl acetate |
| laevo- | menthyl acetate |
| niaouli oil | |
| petitgrain combava oil | |
| piperitenone oxide | |
| piperitone | |
| rosemary absolute | |
| sabinene hydrate | |
| sage oil | |
| tansy flower oil canada | |
| tansy flower oil dutch | |
| tansy oil | |
(odor and/or flavor) used in : | |
| bergamot | |
| berry | |
| blackberry | |
| clean | |
| currant black currant | |
| eucalyptus | |
| fruit | |
| ginger | |
| herbal | |
| mint | |
natural occurrence in : | |
| found in nature | |