| Right Click Picture For More Options. (Safari 1.2 (v125) Compatible). | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| IUPAC name : | (2S,5R)-5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexan-1-one | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C10H18O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h7-9H,4-6H2,1-3H3/t8-,9+/m1/s1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | NFLGAXVYCFJBMK-BDAKNGLRBF | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | C[C@@H]1CC[C@H](C(=O)C1)C(C)C | |||||||||||||||||||||||||||||||
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | h. number : | 2914.20 | |||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | mentholic | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | deep menthol peppermint | |||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 50.00 ppm. Cooling, peppermint, fresh green, minty with an herbal nuance | |||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 4 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 96.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.88800 - 0.89500 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.389 to 7.447 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.44800 - 1.45300 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 207.00 - 210.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 3.05 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | None - None | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 163.00 °F. TCC ( 72.78 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for laevo-menthone usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for laevo-menthone usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 70.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 237-926-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 014073973 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 14073-97-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 07.222 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 169180 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 16, No. 4, 45, (1991)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||