| Right Click Picture For More Options. (Safari 1.2 (v125) Compatible). | ||||||||||||||||||||||||||
| IUPAC name : | 5-(5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexyl)oxy-5-oxopentanoic acid | |||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C15H26O4/c1-10(2)12-8-7-11(3)9-13(12)19-15(18)6-4-5-14(16)17/h10-13H,4-9H2,1-3H3,(H,16,17) | |||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | CTMTYSVTTGVYAW-UHFFFAOYAR | |||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC1CCC(C(C1)OC(=O)CCCC(=O)O)C(C)C | |||||||||||||||||||||||||
|
| |||||||||||||||||||||||||
| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | minty | |||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | minty menthol | |||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear viscous liquid | |||||||||||||||||||||||||
| assay : | 80.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.89400 to 0.90000 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.448 to 7.498 | |||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.46500 to 1.47100 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 301.00 to 306.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||
| logp : | 4.12 | |||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 279.00 °F. TCC ( 137.22 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||
| recommendation for laevo-monomenthyl glutarate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||
| 5.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||
| Use levels for FEMA GRAS flavoring substances on which the FEMA Expert Panel based its judgments that the substances are generally recognized as safe (GRAS). | ||||||||||||||||||||||||||
| publication number : 20. | ||||||||||||||||||||||||||
| average usual ppm | average maximum ppm | |||||||||||||||||||||||||
| baked goods : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| beverages(nonalcoholic) : | 50.00000 | 125.00000 | ||||||||||||||||||||||||
| beverages(alcoholic) : | 50.00000 | 150.00000 | ||||||||||||||||||||||||
| breakfast cereal : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| cheese : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| chewing gum : | 1500.00000 | 4000.00000 | ||||||||||||||||||||||||
| condiments / relishes : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| confectionery froastings : | 200.00000 | 600.00000 | ||||||||||||||||||||||||
| egg products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| fats / oils : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| fish products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| frozen dairy : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| fruit ices : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| gelatins / puddings : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| granulated sugar : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| gravies : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| hard candy : | 300.00000 | 700.00000 | ||||||||||||||||||||||||
| imitation dairy : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| instant coffee / tea : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| jams / jellies : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| meat products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| milk products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| nut products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| other grains : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| poultry : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| processed fruits : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| processed vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| reconstituted vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| seasonings / flavors : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| snack foods : | 40.00000 | 80.00000 | ||||||||||||||||||||||||
| soft candy : | 250.00000 | 600.00000 | ||||||||||||||||||||||||
| soups : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| sugar substitutes : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| sweet sauces : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||
| 5-(5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexyl)oxy-5-oxopentanoic acid | ||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 220621-22-7 | |||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 220621-22-7 | |||||||||||||||||||||||||
| NLM Chemical Carcinogenesis Research Information System : | 220621-22-7 | |||||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | 220621-22-7 | |||||||||||||||||||||||||
| NLM Env. Mutagen Info. Center : | 220621-22-7 | |||||||||||||||||||||||||
| NLM GENetic TOXicology : | 220621-22-7 | |||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||
| 5-(5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexyl)oxy-5-oxopentanoic acid | ||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1414 | |||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 39963803 | |||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| laevo-mono | menthane-3-yl glutarate |
| laevo-mono | menthyl glutarate |
soluble in : | |
| alcohol | |
| propylene glycol | |
insoluble in : | |
| water | |
(odor and/or flavor) blends with : | |
| camphene hydrate | |
| dextro-neo | menthol |
| iso | menthone |
| laevo- | menthone |
| menthyl propylene glycol carbonate | |
| thujyl alcohol | |
| verbenone | |
| WS-5 | |
(odor and/or flavor) used in : | |
| balsam | |
| cornmint | |
| herbal | |
| mint | |
| peppermint | |
natural occurrence in : | |
| not found in nature | |