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| IUPAC name : | 2-(2-hydroxypropan-2-yl)-5-methylcyclohexan-1-ol | |||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C10H20O2/c1-7-4-5-8(9(11)6-7)10(2,3)12/h7-9,11-12H,4-6H2,1-3H3 | |||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | LMXFTMYMHGYJEI-UHFFFAOYAL | |||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC1CCC(C(C1)O)C(C)(C)O | |||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | herbal | |||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | minty herbal eucalyptus | |||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | white crystals | |||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 99.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 34.00 to 35.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 266.00 to 268.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 1.37 | |||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 248.00 °F. TCC ( 120.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for para-menthane-3,8-diol usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 5.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Use levels for FEMA GRAS flavoring substances on which the FEMA Expert Panel based its judgments that the substances are generally recognized as safe (GRAS). | ||||||||||||||||||||||||||||||
| publication number : 21. | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 4053 | average usual ppm | average maximum ppm | ||||||||||||||||||||||||||||
| baked goods : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| beverages(nonalcoholic) : | 5.00000 | 25.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| beverages(alcoholic) : | 5.00000 | 25.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| breakfast cereal : | 5.00000 | 20.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| cheese : | 5.00000 | 25.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| chewing gum : | 75.00000 | 150.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| condiments / relishes : | 5.00000 | 25.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| confectionery froastings : | 5.00000 | 25.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| egg products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| fats / oils : | 5.00000 | 25.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| fish products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| frozen dairy : | 5.00000 | 25.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| fruit ices : | 5.00000 | 25.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| gelatins / puddings : | 10.00000 | 50.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| granulated sugar : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| gravies : | 5.00000 | 35.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| hard candy : | 30.00000 | 100.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| imitation dairy : | 5.00000 | 35.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| instant coffee / tea : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| jams / jellies : | 10.00000 | 50.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| meat products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| milk products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| nut products : | 10.00000 | 50.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| other grains : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| poultry : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| processed fruits : | 5.00000 | 25.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| processed vegetables : | 5.00000 | 25.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| reconstituted vegetables : | 5.00000 | 25.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| seasonings / flavors : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| snack foods : | 5.00000 | 25.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| soft candy : | 10.00000 | 50.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| soups : | 7.00000 | 35.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| sugar substitutes : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| sweet sauces : | 5.00000 | 50.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 255-953-7 | |||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 042822866 | |||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 42822-86-6 | |||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Chemical Carcinogenesis Research Information System : | 42822-86-6 | |||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | 42822-86-6 | |||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Env. Mutagen Info. Center : | 42822-86-6 | |||||||||||||||||||||||||||||
| NLM GENetic TOXicology : | 42822-86-6 | |||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1416 | |||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 02.246 | |||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 3741866 | |||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| cubebaol | |
| 2-(1- | hydroxy-1-methyl ethyl)-5-methyl cyclohexanol |
| 1- | hydroxy-2-(1-methyl-1-hydroxyethyl)-5-methyl cyclohexane |
| 2- | hydroxy-alpha,alpha,4-trimethyl cyclohexane methanol |
| (1alpha,3beta,4beta)-para- | menthane-3,8-diol |
| para- | menthane-3,8-diol |
| iso | pulegol hydrate |
soluble in : | |
| alcohol | |
| water, slightly | |
insoluble in : | |
| water | |
stability : | |
(odor and/or flavor) blends with : | |
| 2- | acetoxy-1,8-cineole |
| cajuput oil | |
| cardamom seed oil | |
| 1,8- | cineole |
| cornmint oil | |
| ortho- | cresyl salicylate |
| iso | dihydrolavandulol |
| iso | dihydrolavandulyl acetate |
| estragole | |
| herbal ethanone | |
| herbal undecane | |
| herbal undecanol | |
| hyssop oil | |
| lavender oil spike france | |
| lavender oil spike spain | |
| marjoram oil | |
| menthadienyl formate | |
| homo | menthyl acetate |
| laevo- | menthyl acetate |
| niaouli oil | |
| petitgrain combava oil | |
| piperitenone oxide | |
| piperitone | |
| rosemary absolute | |
| sabinene hydrate | |
| sage oil | |
(odor and/or flavor) used in : | |
| herbal | |
| minty | |
natural occurrence in : | |
| litsea cubeba | |