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| IUPAC name : | 5-butyloxolan-2-one | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C8H14O2/c1-2-3-4-7-5-6-8(9)10-7/h7H,2-6H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | IPBFYZQJXZJBFQ-UHFFFAOYAD | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCC1CCC(=O)O1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| IUPAC name : | (5R)-5-butyloxolan-2-one | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C8H14O2/c1-2-3-4-7-5-6-8(9)10-7/h7H,2-6H2,1H3/t7-/m1/s1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | IPBFYZQJXZJBFQ-SSDOTTSWBN | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCC[C@@H]1CCC(=O)O1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| IUPAC name : | (5S)-5-butyloxolan-2-one | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C8H14O2/c1-2-3-4-7-5-6-8(9)10-7/h7H,2-6H2,1H3/t7-/m0/s1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | IPBFYZQJXZJBFQ-ZETCQYMHBP | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCC[C@H]1CCC(=O)O1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | 172.515 | h. number : | 2932.29.6000 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | coconut | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | sweet coconut creamy dairy fatty oily | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 10.00 ppm. Lactonic, coconut, creamy, toasted, coumarin, fruity, apricot and peach | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 144 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 97.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.97000 - 0.98000 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.071 to 8.155 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.44500 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 234.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 132.00 - 133.00 °C. @ 20.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 8.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 1.32 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| shelf life : | 24.00 month(s) or longer if stored properly. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| storage : | store in cool, dry place in tightly sealed containers, protected from heat and light. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat 4.40 gm/kg Oral-Rat >5000.00 mg/kg (Moreno, 1974c) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : |
Skin-Rabbit >5.00 gm/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI) : | 430.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | > 212.00 °F. TCC ( > 100.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for gamma-octalactone usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 12.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for gamma-octalactone usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 50.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| msds : | msds | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 203-208-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | LU3562000 for 104-50-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000104507 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 104-50-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 24270 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 104-50-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 104-50-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 104-50-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 104-50-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| C of A | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 150793 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 4226934282 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 43647243 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 43647244 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 21, No. 1, 33, (1996)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||||