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| IUPAC name : | 2-phenylpent-4-enal | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C11H12O/c1-2-6-11(9-12)10-7-4-3-5-8-10/h2-5,7-9,11H,1,6H2 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | PBWQZEMADHTUIF-UHFFFAOYAW | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | C=CCC(C=O)C1=CC=CC=C1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | floral | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | fruity floral | |||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.99900 to 1.00600 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.313 to 8.371 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.52400 to 1.52900 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 95.00 °C. @ 3.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 2.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 2.93 | |||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 0.026 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA) : | 0.04 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 227.00 °F. TCC ( 108.33 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 2-phenyl-4-pentenal usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 2-phenylpent-4-enal | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 246-224-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 024401363 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 24401-36-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Chemical Carcinogenesis Research Information System : | 24401-36-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | 24401-36-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Env. Mutagen Info. Center : | 24401-36-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM GENetic TOXicology : | 24401-36-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2-phenylpent-4-enal | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1476 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 05.115 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 204754 | |||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||