Notes :
Rounds off eugenols.
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| IUPAC name : | 2-phenylethyl benzoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C15H14O2/c16-15(14-9-5-2-6-10-14)17-12-11-13-7-3-1-4-8-13/h1-10H,11-12H2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | OSORMYZMWHVFOZ-UHFFFAOYAP | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | C1=CC=C(C=C1)CCOC(=O)C2=CC=CC=C2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| export tariff code : | 2916.31.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 172.515 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Berje : | Phenyl Ethyl Benzoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fleurchem : | phenyl ethyl benzoate
natural | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Grau Aromatics : | PHENYLETHYL-BENZOATE
NI, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| IFF : | Phenyl Ethyl Benzoate
Odor: Rose, balsamic body note giving a natural effect. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inoue : | PHENETHYL BENZOATE | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| John D. Walsh : | Phenyl Ethyl Benzoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Moellhausen : | phenethyl benzoate
97% min. nature identical kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | phenethyl benzoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | Phenethyl benzoate
≥99% Odor: honey; rose | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | floral | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | low | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description :¹ at 100.00 %. | soft rose balsam honey floral | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor sample from : | PPF Norda, Inc | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 400 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear oily liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.09200 to 1.09600 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 9.087 to 9.120 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.09100 to 1.09900 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 9.089 to 9.155 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.55800 to 1.56200 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 189.00 °C. @ 12.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 330.00 to 332.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| vapor pressure : | 0.00011 mm/Hg @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | > 212.00 °F. TCC ( > 100.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 4.01 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
R 36/38 - Irritating to skin and eyes. S 02 - Keep out of the reach of children. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. S 36 - Wear suitable protective clothing. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Human experience : | 8 % solution: no irritation or sensitization. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Gavage-Rat 5000.00 mg/kg (Wohl, 1974i) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Skin-Rabbit >5000.00 mg/kg Food and Cosmetics Toxicology. Vol. 13, Pg. 905, 1975. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 33.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| modified Theoretical Added Maximum Daily Intake (mTAMDI) : | 5700 (μg/person/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Threshold of concern : | 1800 (μg/person/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Structure Class : | I | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for phenethyl benzoate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 10.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for phenethyl benzoate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 5.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food categories according to Commission Regulation EC No. 1565/2000 (EC, 2000) in FGE.06 (EFFA, 2002a). According to the Industry the "normal" use is defined as the average of reported usages and "maximum use" is defined as the 95th percentile of reported usages (EFFA, 2002i). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Note : mg/kg = 0.001/1000 = 0.000001 = 1/1000000 = ppm. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| average usage mg/kg | maximum usage mg/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dairy products, excluding products of category 02.0 (01.0) : | 2.00000 | 8.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fats and oils, and fat emulsions (type water-in-oil) (02.0) : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Edible ices, including sherbet and sorbet (03.0) : | 2.00000 | 80.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Processed fruit (04.1) : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Processed vegetables (incl. mushrooms & fungi, roots & tubers, pulses and legumes), and nuts & seeds (04.2) : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Confectionery (05.0) : | 60.00000 | 100.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cereals and cereal products, incl. flours & starches from roots & tubers, pulses & legumes, excluding bakery (06.0) : | 1.20000 | 7.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bakery wares (07.0) : | 2.40000 | 6.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Meat and meat products, including poultry and game (08.0) : | 1.00000 | 5.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fish and fish products, including molluscs, crustaceans and echinoderms (MCE) (09.0) : | 1.00000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Eggs and egg products (10.0) : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sweeteners, including honey (11.0) : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Salts, spices, soups, sauces, salads, protein products, etc. (12.0) : | 10.00000 | 60.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Foodstuffs intended for particular nutritional uses (13.0) : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Non-alcoholic ("soft") beverages, excl. dairy products (14.1) : | 6.00000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Alcoholic beverages, incl. alcohol-free and low-alcoholic counterparts (14.2) : | 80.00000 | 100.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ready-to-eat savouries (15.0) : | 1.00000 | 7.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Composite foods (e.g. casseroles, meat pies, mincemeat) - foods that could not be placed in categories 01.0 - 15.0 (16.0) : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2-phenylethyl benzoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 202-336-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | DH6288000 for 94-47-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000094473 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 94-47-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 24096 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2-phenylethyl benzoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.774 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 302170387 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 150237 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic uses : |
emollients perfuming agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Luebke, William tgsc, (1984)¹ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||||