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| IUPAC name : | 2-phenylethyl 2-methylpropanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C12H16O2/c1-10(2)12(13)14-9-8-11-6-4-3-5-7-11/h3-7,10H,8-9H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | JDQVBGQWADMTAM-UHFFFAOYAF | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(C)C(=O)OCCC1=CC=CC=C1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | 172.515 | h. number : | 2915.60.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | floral | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | floral fruity rose tea rose peach pastry | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 1.00 - 10.00 ppm. Heavy, honey, floral, aldehydic with floral nuances | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 164 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.98500 - 0.99300 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.196 to 8.263 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.98600 - 0.99400 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.214 to 8.281 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.48500 - 1.49000 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 250.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 3.13 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| shelf life : | 24.00 month(s) or longer if stored properly. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| storage : | store in cool, dry place in tightly sealed containers, protected from heat and light. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat 5200.00 mg/kg FCTXAV 16,847,1978 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : |
Skin-Rabbit >5000.00 mg/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 227.00 °F. TCC ( 108.33 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for phenethyl isobutyrate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 10.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for phenethyl isobutyrate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 150.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| msds : | msds | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 203-116-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | NQ5435000 for 103-48-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000103480 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 103-48-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| C of A | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 150737 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 821314126 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 25, No. 4, 71, (2000)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||||