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| IUPAC name : | 2-(4-methyl-1-cyclohex-3-enyl)propan-1-ol | |||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C10H18O/c1-8-3-5-10(6-4-8)9(2)7-11/h3,9-11H,4-7H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | ZTYHGIAOVUPAAH-UHFFFAOYAL | |||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC1=CCC(CC1)C(C)CO | |||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-Aldrich : | (+)-p-Menth-1-en-9-ol,mixture of isomers
(R,R)-isomer ~67%, (R,S)-isomer ~33%, 97% | |||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | fruity herbal | |||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 95.00 to 100.00 % sum of isomers | |||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.94100 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.48600 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 115.00 to 116.00 °C. @ 10.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 222.00 to 224.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 218.00 °F. TCC ( 103.33 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 2.89 | |||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for para-menth-1-ene-9-ol usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||
| 3.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||
| Use levels for FEMA GRAS flavoring substances on which the FEMA Expert Panel based its judgments that the substances are generally recognized as safe (GRAS). | ||||||||||||||||||||||||||||
| The Expert Panel also publishes separate extensive reviews of scientific information on all FEMA GRAS flavoring substances and can be found at FEMA on the "LIBRARY" link. | ||||||||||||||||||||||||||||
| publication number : 24 | ||||||||||||||||||||||||||||
| average usual ppm | average maximum ppm | |||||||||||||||||||||||||||
| baked goods : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| beverages(nonalcoholic) : | 0.10000 | 0.50000 | ||||||||||||||||||||||||||
| beverages(alcoholic) : | 0.20000 | 1.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| breakfast cereal : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| cheese : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| chewing gum : | 1.00000 | 5.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| condiments / relishes : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| confectionery froastings : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| egg products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| fats / oils : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| fish products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| frozen dairy : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| fruit ices : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| gelatins / puddings : | 0.20000 | 1.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| granulated sugar : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| gravies : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| hard candy : | 0.50000 | 2.50000 | ||||||||||||||||||||||||||
| imitation dairy : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| instant coffee / tea : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| jams / jellies : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| meat products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| milk products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| nut products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| other grains : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| poultry : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| processed fruits : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| processed vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| reconstituted vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| seasonings / flavors : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| snack foods : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| soft candy : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| soups : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| sugar substitutes : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| sweet sauces : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 3 | |||||||||||||||||||||||||||
| 2-(4-methyl-1-cyclohex-3-enyl)propan-1-ol | ||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 242-366-6 | |||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 018479680 | |||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 18479-68-0 | |||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||
| 2-(4-methyl-1-cyclohex-3-enyl)propan-1-ol | ||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1808378205 | |||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 663600 | |||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||