| Right Click Picture For More Options. (Safari 1.2 (v125) Compatible). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| IUPAC name : | hexanoic acid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C6H12O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H2,1H3,(H,7,8) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | FUZZWVXGSFPDMH-UHFFFAOYAY | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCC(=O)O | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | h. number : | 2915.90.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fatty | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in propylene glycol. | mild sour fatty sweat cheese | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear oily liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.92300 - 0.92800 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.680 to 7.722 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.41500 - 1.41800 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | -4.00 - -3.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 202.00 - 203.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 130.00 - 131.00 °C. @ 50.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 1.92 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | C - Corrosive. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat 2050.00 ul/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : |
Skin-Rabbit 630.00 ul/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 220.00 °F. TCC ( 104.44 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for hexanoic acid usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for hexanoic acid usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 450.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 205-550-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | MO5250000 for 142-62-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000142621 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 142-62-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 8266 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 93 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 08.009 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 152044 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1331893900 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||