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| IUPAC name : | (E)-3-(2-methoxyphenyl)prop-2-enal | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C10H10O2/c1-12-10-7-3-2-5-9(10)6-4-8-11/h2-8H,1H3/b6-4+ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | KKVZAVRSVHUSPL-GQCTYLIABC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | COC1=CC=CC=C1\C=C\C=O | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 172.515 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Advanced Biotech : | o-methoxycinnamic aldehyde
96% min. natural Odor: Cinnamon Floral | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Berje : | ortho-Methoxy Cinnamic Aldehyde
50% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Berje : | ortho-Methoxy Cinnamic Aldehyde
Natural | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | o-methoxy cinnamic aldehyde
fused | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | o-methoxy cinnamic aldehyde
mixture in cinnamic aldehyde | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | o-Methoxycinnamaldehyde
≥96%, Kosher, FG Odor: spicy; floral; sweet | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vigon : | Methoxy Cinnamic Aldehyde Ortho / Cinnamic Aldehyde 50% Blend
Odor: SPICY, FLORAL | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vigon : | Methoxy Cinnamic Aldehyde Ortho Crystals
Natural Odor: SPICY, FLORAL | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | spicy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description :¹ at 100.00 %. | sweet cinnamon cassia oily woody paper | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor sample from : | Chem-Fleur, Inc. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 48 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | pale yellow crystals | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 94.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 44.00 to 48.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 160.00 to 161.00 °C. @ 12.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 295.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 5.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 273.00 °F. TCC ( 133.89 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 2.13 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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R 36/38 - Irritating to skin and eyes. S 02 - Keep out of the reach of children. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 36 - Wear suitable protective clothing. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Human experience : | 4 % solution: no irritation or sensitization. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Oral-Rat >5000.00 mg/kg Oral-Mouse >2000.00 mg/kg | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Skin-Rabbit >5000.00 mg/kg | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 0.49 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA) : | 71.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Structure Class : | I | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for ortho-methoxycinnamaldehyde usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 6.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for ortho-methoxycinnamaldehyde usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 25.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemical Carcinogenesis Research Information System : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Toxicology Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Env. Mutagen Info. Center : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| National Toxicology Program : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (E)-3-(2-methoxyphenyl)prop-2-enal | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 216-131-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | GD6590000 for 1504-74-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 001504741 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA/NOAA CAMEO : | hazardous materials | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 1504-74-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (E)-3-(2-methoxyphenyl)prop-2-enal | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 05.048 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 688 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 94271438 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 158494 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic uses : |
perfuming agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Luebke, William tgsc, (1985)¹ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||