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| IUPAC name : | octan-2-ol | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C8H18O/c1-3-4-5-6-7-8(2)9/h8-9H,3-7H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | SJWFXCIHNDVPSH-UHFFFAOYAI | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCCC(C)O | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| IUPAC name : | (2R)-octan-2-ol | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C8H18O/c1-3-4-5-6-7-8(2)9/h8-9H,3-7H2,1-2H3/t8-/m1/s1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | SJWFXCIHNDVPSH-MRVPVSSYBB | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCC[C@@H](C)O | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| IUPAC name : | (2S)-octan-2-ol | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C8H18O/c1-3-4-5-6-7-8(2)9/h8-9H,3-7H2,1-2H3/t8-/m0/s1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | SJWFXCIHNDVPSH-QMMMGPOBBZ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCC[C@H](C)O | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | 172.515 176.180 176.210 |
h. number : | 2905.15.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | spicy | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | fresh spicy green woody fatty earthy | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 12 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear oily liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 97.00 - 100.00 % sum of isomers | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.81000 - 0.82000 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 6.740 to 6.823 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.41800 - 1.42800 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | -38.00 - -37.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 179.00 - 180.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 2.90 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat 3200.00 mg/kg (Patty et al., 1935) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI) : | 11.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 160.00 °F. TCC ( 71.11 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 2-octanol usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 2-octanol usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 204-667-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | RH0795000 for 123-96-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000123966 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 123-96-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 14759 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 227-777-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 005978701 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 5978-70-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 228-213-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 006169068 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 6169-06-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 289 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 02.022 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 173324 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1647181739 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 657066 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3658171028 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 165200 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3381142930 | |||||||||||||||||||||||||||||||||