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| IUPAC name : | 3-furan-2-yl-2-methylprop-2-enal | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C8H8O2/c1-7(6-9)5-8-3-2-4-10-8/h2-6H,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | ZNBXZUKDRRRQJK-UHFFFAOYAJ | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(=CC1=CC=CO1)C=O | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| IUPAC name : | (E)-3-furan-2-yl-2-methylprop-2-enal | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C8H8O2/c1-7(6-9)5-8-3-2-4-10-8/h2-6H,1H3/b7-5+ | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | ZNBXZUKDRRRQJK-FNORWQNLBF | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | C/C(=C\C1=CC=CO1)/C=O | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| IUPAC name : | (Z)-3-furan-2-yl-2-methylprop-2-enal | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C8H8O2/c1-7(6-9)5-8-3-2-4-10-8/h2-6H,1H3/b7-5- | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | ZNBXZUKDRRRQJK-ALCCZGGFBL | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | C/C(=C/C1=CC=CO1)/C=O | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2912.49.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bedoukian Research : | 2-METHYL-3-(2-FURYL) ACROLEIN
≥95.0%, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Oxford Chemicals Ltd : | 2-METHYL-3(2-FURYL) ACROLEIN
≥97.00%, NI, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Treatt : | Methyl-3-(2-furyl) acrolein | |||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | spicy | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | spice cinnamon woody herbal | |||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 95.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.08800 to 1.09900 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 9.053 to 9.145 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.48000 to 1.61000 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 110.00 °C. @ 2.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 78.00 °C. @ 1.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 3.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 2.30 | |||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xn - Harmful. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat 1400.00 mg/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 215.00 °F. TCC ( 101.67 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for cinnamon acrolein usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0.5000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for cinnamon acrolein usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 10.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 212-866-9 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 874-66-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 874-66-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Chemical Carcinogenesis Research Information System : | 874-66-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | 874-66-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Env. Mutagen Info. Center : | 874-66-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM GENetic TOXicology : | 874-66-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1498 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 13.046 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 43118514 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 42910720 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 197491 | |||||||||||||||||||||||||||||||