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| IUPAC name : | (E)-hept-2-enoic acid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C7H12O2/c1-2-3-4-5-6-7(8)9/h5-6H,2-4H2,1H3,(H,8,9)/b6-5+ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | YURNCBVQZBJDAJ-AATRIKPKBA | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCC\C=C\C(=O)O | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 1.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : | rancid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 97.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.96800 to 0.97800 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.055 to 8.138 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.44700 to 1.45700 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 224.00 to 228.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 2.40 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 272.00 °F. TCC ( 133.33 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for (E)-2-heptenoic acid usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (E)-hept-2-enoic acid | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 233-769-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 010352882 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 10352-88-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Chemical Carcinogenesis Research Information System : | 10352-88-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | 10352-88-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Env. Mutagen Info. Center : | 10352-88-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM GENetic TOXicology : | 10352-88-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 244947 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (E)-hept-2-enoic acid | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1373 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 08.123 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 208393 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 681619419 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| (E)- | hept-2-enoic acid |
| (E)-2- | heptenoic acid |
soluble in : | |
| alcohol | |
natural occurrence in : | |
| grape | |
| wine | |