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| IUPAC name : | 1-methylsulfanylpropan-2-one | |||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C4H8OS/c1-4(5)3-6-2/h3H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | UKFADLGENFFWHR-UHFFFAOYAP | |||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(=O)CSC | |||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Endeavour : | 1-Methylthio-2-propanone
98% | |||||||||||||||||||||||||||||
| Treatt : | 1-Methylthio-2-propanone | |||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | melon | |||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 0.10 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||
| odor description: at 0.10 % in dipropylene glycol. | melon | |||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 97.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.96700 to 0.97300 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.046 to 8.096 | |||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.39500 to 1.40500 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 35.00 to 40.00 °C. @ 15.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 144.00 to 145.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||
| vapor pressure : | 5.19000 mm/Hg @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 109.00 °F. TCC ( 42.78 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 0.49 | |||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 1-methyl thio-2-propanone fragrance usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||
1-methylsulfanylpropan-2-one | ||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 14109-72-9 | |||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 14109-72-9 | |||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||
1-methylsulfanylpropan-2-one | ||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 12.244 | |||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 495 | |||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 514990601 | |||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 10547225 | |||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Everything Added to Food in the United States (EAFUS) | View | |||||||||||||||||||||||||||||