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| IUPAC name : | 4-hydroxybenzoic acid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C7H6O3/c8-6-3-1-5(2-4-6)7(9)10/h1-4,8H,(H,9,10) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | FJKROLUGYXJWQN-UHFFFAOYAQ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | C1=CC(=CC=C1C(=O)O)O | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2915.13.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Aceto : | para-Hydroxy Benzoic Acid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | p-hydroxybenzoic acid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SAFC Global® : | 4-Hydroxybenzoic acid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | phenolic | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description: at 100.00 %. | phenolic nutty | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | white powder | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 99.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 213.00 to 215.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 334.00 to 335.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | > 212.00 °F. TCC ( > 100.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 1.42 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xn - Harmful. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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R 22 - Harmful if swallowed. R 36/38 - Irritating to skin and eyes. R 41 - Risk of serious damage to eyes. S 02 - Keep out of the reach of children. S 20/21 - When using do not eat, drink or smoke. S 22 - Do not breath dust. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 37/39 - Wear suitable gloves and eye/face protection. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Oral-Mouse 2200.00 mg/kg (Sokol, 1952) Oral-Rat >10000.00 mg/kg Intraperitoneal-Rat 340.00 mg/kg Gigiena i Sanitariya. For English translation, see HYSAAV. Vol. 51(1), Pg. 85, 1986. Intraperitoneal-Mouse 210.00 mg/kg Journal of the American Pharmaceutical Association, Scientific Edition. Vol. 45, Pg. 260, 1956. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Subcutaneous-Mouse 1050.00 mg/kg Archives Internationales de Pharmacodynamie et de Therapie. Vol. 128, Pg. 135, 1960. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Category : | flavoring agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 16.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA) : | 17.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for para-salicylic acid fragrance usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Use levels for FEMA GRAS flavoring substances on which the FEMA Expert Panel based its judgments that the substances are generally recognized as safe (GRAS). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| The Expert Panel also publishes separate extensive reviews of scientific information on all FEMA GRAS flavoring substances and can be found at FEMA on the "LIBRARY" link. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| publication number : 20 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| average usual ppm | average maximum ppm | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| baked goods : | 60.00000 | 360.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| beverages(nonalcoholic) : | 20.00000 | 100.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| beverages(alcoholic) : | 50.00000 | 300.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| breakfast cereal : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| cheese : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chewing gum : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| condiments / relishes : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| confectionery froastings : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| egg products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fats / oils : | 30.00000 | 200.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fish products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| frozen dairy : | 50.00000 | 300.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fruit ices : | 50.00000 | 300.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| gelatins / puddings : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| granulated sugar : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| gravies : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| hard candy : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| imitation dairy : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| instant coffee / tea : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jams / jellies : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| meat products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| milk products : | 50.00000 | 300.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| nut products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| other grains : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| poultry : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| processed fruits : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| processed vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| reconstituted vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| seasonings / flavors : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| snack foods : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| soft candy : | 50.00000 | 300.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| soups : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| sugar substitutes : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| sweet sauces : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Hazardous Substances Data Bank : | search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemical Carcinogenesis Research Information System : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| AIDS Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cancer Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Toxicology Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Env. Mutagen Info. Center : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SCCNFP : | opinion | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
4-hydroxybenzoic acid | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 202-804-9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | DH1925000 for cas# 99-96-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000099967 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 99-96-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 4961 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
4-hydroxybenzoic acid | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 08.040 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 957 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 99967 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 150542 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic uses : |
preservatives | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Everything Added to Food in the United States (EAFUS) | View | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | ||
| 4- | carboxyphenol | |
| hydroxybenzene carboxylic acid | ||
| para- | hydroxybenzoate | |
| 4- | hydroxybenzoic acid | |
| para- | hydroxybenzoic acid | |
| 4- | salicylic acid | |
| para- | salicylic acid | |
soluble in : | ||
| alcohol | ||
| water, 5000 mg/L @ 25C | ||
insoluble in : | ||
| water | ||
potential uses : | ||
| preservatives | ||
natural occurrence in : note | ||
| coffee | ||
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