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| IUPAC name : | (E)-3-phenylprop-2-enenitrile | |||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C9H7N/c10-8-4-7-9-5-2-1-3-6-9/h1-7H/b7-4+ | |||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | ZWKNLRXFUTWSOY-QPJJXVBHBI | |||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | C1=CC=C(C=C1)\C=C\C#N | |||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2926.90.0000 | |||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||
| International Flavors & Fragrances : | Cinnamalva | |||||||||||||||||||||||||
| ≥97% (trans isomer) | ||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-Aldrich : | Cinnamonitrile | |||||||||||||||||||||||||
| 97% | ||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | spicy | |||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | nitrile cinnamon deep cumin | |||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 84 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||
| assay : | 96.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.02300 - 1.03100 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.512 to 8.579 | |||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.02400 - 1.03200 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.531 to 8.597 | |||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.59900 - 1.60400 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 19.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 263.00 - 264.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||
| logp : | 1.96 | |||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | > 212.00 °F. TCC ( > 100.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||
| IFRA critical Effect : | Human skin sensitization | |||||||||||||||||||||||||
| limits in the finished product for - "leave on the skin contact" : | ||||||||||||||||||||||||||
| 0.1250 % Restriction. | ||||||||||||||||||||||||||
| limits in the finished product for - "wash off the skin contact" : | ||||||||||||||||||||||||||
| 0.1250 % Restriction. | ||||||||||||||||||||||||||
| limits in the finished product for - "no skin contact" : | ||||||||||||||||||||||||||
| 1.2500 % Restriction. | ||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for (E)-cinnamyl nitrile usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||
| 1.2500 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for (E)-cinnamyl nitrile usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||
| not for flavor use. | ||||||||||||||||||||||||||
safety links : | ||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 217-552-5 | |||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | UD1440000 for 1885-38-7 | |||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 001885387 | |||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 1885-38-7 | |||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 77496 | |||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | Click here | |||||||||||||||||||||||||
| ifra : | ifra - ( Found under : Cinnamyl Nitrile ) | |||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 216898 | |||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 723380686 | |||||||||||||||||||||||||