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| IUPAC name : | 3-(4-methylphenyl)prop-2-enal | |||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C10H10O/c1-9-4-6-10(7-5-9)3-2-8-11/h2-8H,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | DKOUYOVAEBQFHU-UHFFFAOYAO | |||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC1=CC=C(C=C1)C=CC=O | |||||||||||||||||||||||||||||
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| IUPAC name : | (E)-3-(4-methylphenyl)prop-2-enal | |||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C10H10O/c1-9-4-6-10(7-5-9)3-2-8-11/h2-8H,1H3/b3-2+ | |||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | DKOUYOVAEBQFHU-NSCUHMNNBT | |||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC1=CC=C(C=C1)\C=C\C=O | |||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | spicy | |||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | spicy cinnamon | |||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | pale yellow to yellow crystals | |||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 95.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 41.50 - 43.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 154.00 °C. @ 25.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 5.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 2.58 | |||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 201.00 °F. TCC ( 93.89 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for para-methyl cinnamaldehyde usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 8.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||
safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 001504752 | |||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 1504-75-2 | |||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 1504-75-2 | |||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 1504-75-2 | |||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 682 | |||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 05.122 | |||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 203780 | |||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 48318556 | |||||||||||||||||||||||||||||