Notes :
Blend with eugenol and other eugenyl compounds gives that carnation note.
mossy accord - isoeugenol, verymoss 10% and benzyl salicylate.
cinnamon base - isoeugenol and labdanum resinoid.
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| IUPAC name : | 2-methoxy-4-prop-1-en-2-ylphenol | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C10H12O2/c1-7(2)8-4-5-9(11)10(6-8)12-3/h4-6,11H,1H2,2-3H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | UVMRYBDEERADNV-UHFFFAOYAF | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(=C)C1=CC(=C(C=C1)O)OC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| IUPAC name : | 2-methoxy-4-[(E)-prop-1-enyl]phenol | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C10H12O2/c1-3-4-8-5-6-9(11)10(7-8)12-2/h3-7,11H,1-2H3/b4-3+ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | BJIOGJUNALELMI-ONEGZZNKBO | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | C\C=C\C1=CC(=C(C=C1)O)OC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| IUPAC name : | 2-methoxy-4-[(Z)-prop-1-enyl]phenol | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C10H12O2/c1-3-4-8-5-6-9(11)10(7-8)12-2/h3-7,11H,1-2H3/b4-3- | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | BJIOGJUNALELMI-ARJAWSKDBZ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | C\C=C/C1=CC(=C(C=C1)O)OC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fleurchem : | isoeugenol | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | Isoeugenol
≥99%, mixture of cis and trans, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | spicy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | sweet spicy clove woody carnation floral | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 400 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 99.00 to 100.00 % sum of isomers | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.07900 to 1.08700 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.978 to 9.045 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.08000 to 1.08800 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.997 to 9.064 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.57200 to 1.57800 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 14.00 to 18.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 125.00 to 126.00 °C. @ 14.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 266.00 to 267.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 3.04 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xn - Harmful. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat 1560.00 mg/kg TXAPA9 6,378,1964 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | > 212.00 °F. TCC ( > 100.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| IFRA critical Effect : | Sensitization | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fragrance usage is RESTRICTED to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Please review all IFRA documents for complete information. (QRA) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| IFRA categories : limits in the finished product: (For a description of the categories, refer to the IFRA QRA Information Booklet.) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Category 1 : | 0.01 % (1) | Category 2 : | 0.01 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Category 3 : | 0.04 % | Category 4 : | 0.10 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Category 5 : | 0.10 % | Category 6 : | 0.20 % (1) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Category 7 : | 0.02 % | Category 8 : | 0.30 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Category 9 : | 1.30 % | Category 10 : | 2.10 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Category 11 : | See Note | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
(1) IFRA would recommend that any material used to impart perfume or flavour in products intended for human ingestion should consist of ingredients that are in compliance with appropriate regulations for foods and food flavourings in the countries of planned distribution and, where these are lacking, with the recommendations laid down in the Code of Practice of IOFI (International Organisation of the Flavor Industry). Further information about IOFI can be found on its website (www.iofi.org). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Note : Category 11 includes all non-skin contact or incidental skin contact products. Due to negligible skin contact, the concentration of a fragrance ingredient should not exceed the usual concentration of the fragrance compound in the finished product. For example, hypothetically if the usual concentration of a fragrance compound in the final product, for example a candle, is at 5%, then any individual fragrance ingredient (in this case isoeugenol) must not exceed 5% in the candle. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for isoeugenol usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1000.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| IFRA : | IFRA - ( Found under : Isoeugenol ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2-methoxy-4-prop-1-en-2-ylphenol | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 202-590-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | SL7875000 for 97-54-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000097541 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 97-54-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Chemical Carcinogenesis Research Information System : | 97-54-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | 97-54-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Env. Mutagen Info. Center : | 97-54-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM GENetic TOXicology : | 97-54-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 6769 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2-methoxy-4-[(E)-prop-1-enyl]phenol | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 227-678-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 005932683 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 5932-68-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Chemical Carcinogenesis Research Information System : | 5932-68-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | 5932-68-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Env. Mutagen Info. Center : | 5932-68-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM GENetic TOXicology : | 5932-68-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 209522 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2-methoxy-4-[(Z)-prop-1-enyl]phenol | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 227-633-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 005912867 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 5912-86-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Chemical Carcinogenesis Research Information System : | 5912-86-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | 5912-86-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Env. Mutagen Info. Center : | 5912-86-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM GENetic TOXicology : | 5912-86-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2-methoxy-4-prop-1-en-2-ylphenol | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1260 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 04.004 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 150399 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 4222204007 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2-methoxy-4-[(E)-prop-1-enyl]phenol | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 164893 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3592326126 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2-methoxy-4-[(Z)-prop-1-enyl]phenol | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 164878 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3682913259 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| iso | eugenol |
| 4- | hydroxy-3-methoxy-1-propen-1-yl benzene |
| 4- | hydroxy-3-methoxy-1-propenyl benzene |
| 4- | hydroxy-3-methoxypropenyl benzene |
| 2- | methoxy-4-(1-propenyl) phenol |
| 3- | methoxy-4-hydroxy-1-propen-1-yl benzene |
| 1-(3- | methoxy-4-hydroxyphenyl)-1-propane |
| 2- | methoxy-4-propenyl phenol |
| 4- | propenyl guaiacol |
soluble in : | |
| fixed oils | |
| kerosene | |
| paraffin oil, cloudy | |
| water, 356 mg/L @ 25C | |
insoluble in : | |
| glycerin | |
| water | |
(odor and/or flavor) blends with : | |
| agarwood oil | |
| asarum europeum oil | |
| atractylis absolute | |
| basil oil | |
| iso | butyl salicylate |
| cananga oil | |
| cardamom seed oil | |
| castoreum absolute | |
| cedryl methyl ether | |
| celery seed oil | |
| clary sage oil | |
| clove bud oil | |
| coconut absolute | |
| copaiba balsam oil | |
| costus root oil | |
| cubeb oil | |
| dihydrojasmone | |
| elderflower oil | |
| estragon | |
| eugenia jambolana leaf oil | |
| iso | eugenyl acetate |
| galbanum oil | |
| heliotropyl acetone | |
| karo-karounde absolute | |
| lavandin oil | |
| lavender absolute | |
| lovage root oil | |
| methyl isoeugenol | |
| mimosa absolute | |
| narcissus absolute | |
| orris absolute | |
| pepper oil black | |
| peru balsam oil | |
| pimento berry oil | |
| sandalwood oil | |
| tolu balsam | |
| vetiver oil | |
(odor and/or flavor) used in : | |
| abronia | |
| acacia | |
| aldehydic | |
| amber | |
| apple | |
| apple blossom | |
| apricot | |
| bacon | |
| banana | |
| bay rum | |
| beer | |
| bellodgia | |
| bouquet | |
| carnation dianthus oeillet | |
| cassie acacia farnesiana | |
| champaca champak | |
| chanel #5 | |
| cherry | |
| christmas blends | |
| clove | |
| coconut | |
| coconut tropical coconut | |
| coffee | |
| fixer | |
| floral | |
| gardenia | |
| gooseberry | |
| grape | |
| honey miel | |
| honeysuckle chevrefeuille | |
| horse guard's bouquet | |
| hovenia | |
| japan flowers | |
| jonquil narcissus jonquilla | |
| leather | |
| lilac lilas syringa | |
| mimosa wattle | |
| monimia | |
| my sin | |
| myrrh | |
| nutmeg | |
| oral care agents | |
| orange | |
| orange blossom fleur d'oranger | |
| orchid | |
| oriental | |
| plum | |
| plum blossom | |
| poppy red poppy | |
| raspberry | |
| reseda mignonette | |
| rose | |
| rose white rose | |
| sandalwood | |
| sherry | |
| spice | |
| strawberry | |
| tonka | |
| tropical | |
| tuberose tubereuse | |
| vanilla | |
| violet | |
| wallflower giroflee | |
| wine | |
| woodruff asperula | |
| woody | |
| ylang ylang cananga | |
natural occurrence in : | |
| data page | betel leaf oil @ 10.59% |
| data page | champaca concrete @ 0.10% |
| data page | clove bud oil @ 1.08% |
| data page | clove leaf oil @ trace% |
| clove oil | |
| data page | clove stem oil india @ 0.42% |
| mace | |
| nutmeg oil | |
| origanum | |
| pimento berry | |
| pimento leaf | |
| data page | turmeric root oil hydrodistilled @ 1.37% |
| data page | wormwood flower oil annus america @ 0.03% |
| data page | wormwood leaf oil annus america @ 0.04-0.11% |
| ylang ylang oil | |
| data page | ylang ylang oil CO2 extract @ 0.54% |
| data page | ylang ylang oil I (cananga odorata hook. f. and thomas.) @ 0.50% |
| data page | ylang ylang oil II (cananga odorata hook. f. and thomas.) @ 0.29% |
| data page | ylang ylang oil III @ 0.36% |