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| IUPAC name : | 2-phenylethyl (E)-3-phenylprop-2-enoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C17H16O2/c18-17(12-11-15-7-3-1-4-8-15)19-14-13-16-9-5-2-6-10-16/h1-12H,13-14H2/b12-11+ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | MJQVZIANGRDJBT-VAWYXSNFBF | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | C1=CC=C(C=C1)CCOC(=O)\C=C\C2=CC=CC=C2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| |||||||||||||||||||||||||||||||||
| export tariff code : | 2906.29.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 172.515 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Apple : | Phenylethyl cinnamate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Berje : | Phenyl Ethyl Cinnamate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fleurchem : | phenyl ethyl cinnamate
natural | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inoue : | PHENETHYL CINNAMATE | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Moellhausen : | phenylethyl cinnamate
98% min. nature identical kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | phenethyl cinnamate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SAFC Global® : | Phenethyl cinnamate
≥96%, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Symrise : | Phenyl ethyl cinnamate cryst.
Odor: sweet and pleasant balsamic Flavor: fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vigon : | Phenyl Ethyl Cinnamate
Odor: Rich heavy balsam rose foliage | |||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | balsamic | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description: at 100.00 %. | rich heavy balsam rose foliage Luebke, William tgsc, (1992) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor sample from : | International Flavors & Fragrances Inc. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 400 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | white crystalline powder | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 54.00 to 56.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 300.00 to 301.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 170.00 °C. @ 1.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| congealing point : | 54.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | > 212.00 °F. TCC ( > 100.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 4.37 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||
|
R 36/38 - Irritating to skin and eyes. S 02 - Keep out of the reach of children. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 36 - Wear suitable protective clothing. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Human experience : | 2 % solution: no irritation or sensitization. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Oral-Rat 5000.00 mg/kg (Moreno, 1975k) Oral-Mouse >5000.00 mg/kg (Levenstein, 1975h) Oral-Guineapig 4500.00 mg/kg Food and Cosmetics Toxicology. Vol. 16, Pg. 845, 1978. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Category : | flavor and fragrance agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 4.90 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA) : | 50.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Structure Class : | I | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| maximum skin levels for fine fragrances : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0.2200 % and are based on the assumption that the fragrance mixture is used at 20% in a consumer product (IFRA Use Level Survey). (IFRA, 2001) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for phenethyl cinnamate fragrance usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 8.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| use level in formulae for use in cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0.7680 % | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dermal systemic exposure in cosmetic products : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0.0196 mg/kg/day (IFRA, 2001) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for phenethyl cinnamate flavor usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 5.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
2-phenylethyl (E)-3-phenylprop-2-enoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 203-120-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | GE0405000 for cas# 103-53-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000103537 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 103-53-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
2-phenylethyl (E)-3-phenylprop-2-enoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.743 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 671 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 2302370338 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 150741 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic uses : |
perfuming agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| RIFM : | listed | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| FMA : | listed | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Everything Added to Food in the United States (EAFUS) | View | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | ||
| benzyl carbinyl 3-phenyl propenoate | ||
| benzyl carbinyl cinnamate | ||
| cinnamic acid phenethyl ester | ||
| cinnamic acid phenyl ethyl ester | ||
| beta- | phenethyl beta-phenyl acrylate | |
| 2- | phenyl ethyl 3-phenyl propenoate | |
| phenyl ethyl 3-phenyl-2-propenoate | ||
| 2- | phenyl ethyl cinnamate | |
| 3- | phenyl-2-propenoic acid 2-phenethyl ester | |
| 3- | phenyl-2-propenoic acid 2-phenyl ethyl ester | |
| 2- | phenylethyl (E)-3-phenylprop-2-enoate | |
Similar Products: note | ||
| allyl cinnamate | ||
| amyl cinnamate | ||
| iso | amyl cinnamate | |
| benzyl cinnamate | ||
| butyl cinnamate | ||
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| cinnamyl cinnamate | ||
| citronellyl cinnamate | ||
| cyclohexyl cinnamate | ||
| ethyl alpha-acetyl cinnamate | ||
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| heptyl cinnamate | ||
| (Z)-3- | hexen-1-yl cinnamate | |
| hexyl cinnamate | ||
| linalyl cinnamate | ||
| methyl cinnamate | ||
| octyl cinnamate | ||
| 3- | phenyl propyl cinnamate | |
| propyl cinnamate | ||
| iso | propyl cinnamate | |
| terpinyl cinnamate | ||
| tetrahydrofurfuryl cinnamate | ||
soluble in : | ||
| alcohol | ||
| water, 2.954 mg/L @ 25C | ||
insoluble in : | ||
| water | ||
potential blenders : note | ||
| benzophenone | FL/FR | |
| iso | butyl cinnamate | FL/FR |
| cinnamyl alcohol | FL/FR | |
| cinnamyl butyrate | FL/FR | |
| citronellyl acetone | FL/FR | |
| ethyl cinnamate | FL/FR | |
| ethyl phenyl acetate | FL/FR | |
| floral undecenone | FR | |
| geranium concrete | FR | |
| (E)- | geranyl linalool | FL/FR |
| (Z)-3- | hexen-1-yl cinnamate | FR |
| linalyl cinnamate | FL/FR | |
| methyl cinnamate | FL/FR | |
| methyl furfuracrylate | FL | |
| octyl cinnamate | FR | |
| peru balsam oil | FL/FR | |
| peru balsam resinoid | FL/FR | |
| phenethyl benzoate | FL/FR | |
| phenoxyethanol | FL/FR | |
| 2- | phenoxyethyl formate | FR |
| 3- | phenyl propionaldehyde | FL/FR |
| poplar bud oleoresin | FL/FR | |
| tetrahydrofurfuryl cinnamate | FL/FR | |
potential uses : | ||
| almond bitter almond | ||
| balsam | ||
| blossom | ||
| cherry | ||
| chrysanthemum chrysantheme | ||
| dahlia | ||
| fixer | ||
| foliage | ||
| gardenia | ||
| green | ||
| hyacinth jacinthe | ||
| lilac lilas syringa | ||
| lily | ||
| muguet lily of the valley | ||
| peony | ||
| plum | ||
| rose | ||
| strawberry | ||
| sweet pea pois de senteur | ||
| tolu balsam | ||
natural occurrence in : note | ||
| found in nature | ||
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