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| IUPAC name : | methyl tetradecanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C15H30O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15(16)17-2/h3-14H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | ZAZKJZBWRNNLDS-UHFFFAOYAX | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCCCCCCCCCC(=O)OC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | Methyl myristate
≥98%, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | waxy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | fatty waxy petal | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless liquid to solid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.85500 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.43600 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 18.00 to 19.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 323.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 6.41 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 62.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | > 230.00 °F. TCC ( > 110.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for methyl myristate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for methyl myristate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| methyl tetradecanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 204-680-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000124107 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 124-10-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Chemical Carcinogenesis Research Information System : | 124-10-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | 124-10-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Env. Mutagen Info. Center : | 124-10-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM GENetic TOXicology : | 124-10-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 5029 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| methyl tetradecanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 183 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.106 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 173333 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 826502496 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||