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| IUPAC name : | 1-furan-2-ylpropan-2-one | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C7H8O2/c1-6(8)5-7-3-2-4-9-7/h2-4H,5H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | IQOJTGSBENZIOL-UHFFFAOYAB | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(=O)CC1=CC=CO1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 172.515 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Endeavour : | 1-(2-Furyl)propan-2-one
99% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | (2-furyl)-2-propanone | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Treatt : | 2-Furyl-2-propanone | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | herbal | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 1.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 1.00 % in dipropylene glycol. | radish | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | pale yellow to yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 99.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.07400 to 1.08000 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.937 to 8.987 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.49900 to 1.50500 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 28.00 to 30.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 179.00 to 180.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 149.00 °F. TCC ( 65.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 0.84 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 2-furyl acetone usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 2-furyl acetone usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 20.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1-furan-2-ylpropan-2-one | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 230-234-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 006975606 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 6975-60-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 21607 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1-furan-2-ylpropan-2-one | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 13.045 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1508 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3948723309 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 10533182 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||||