| Right Click Picture For More Options. (Safari 1.2 (v125) Compatible). | ||||||||||||||||||||||||||
| IUPAC name : | 1-isothiocyanato-6-methylsulfanylhexane | |||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C8H15NS2/c1-11-7-5-3-2-4-6-9-8-10/h2-7H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | YIBXPFAXPUDDTK-UHFFFAOYAS | |||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CSCCCCCCN=C=S | |||||||||||||||||||||||||
|
| |||||||||||||||||||||||||
| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 0.01 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||
| odor description : | radish | |||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||
| assay : | 96.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.03500 to 1.04100 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.622 to 8.672 | |||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.53400 to 1.54000 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 284.00 to 285.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 128.00 to 129.00 °C. @ 1.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||
| logp : | 3.20 | |||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 258.00 °F. TCC ( 125.56 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 6-methyl thiohexyl isothiocyanate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||
| Use levels for FEMA GRAS flavoring substances on which the FEMA Expert Panel based its judgments that the substances are generally recognized as safe (GRAS). | ||||||||||||||||||||||||||
| publication number : 23. | ||||||||||||||||||||||||||
| average usual ppm | average maximum ppm | |||||||||||||||||||||||||
| baked goods : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| beverages(nonalcoholic) : | 1.00000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||
| beverages(alcoholic) : | 1.00000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||
| breakfast cereal : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| cheese : | 0.50000 | 5.00000 | ||||||||||||||||||||||||
| chewing gum : | 5.00000 | 50.00000 | ||||||||||||||||||||||||
| condiments / relishes : | 5.00000 | 50.00000 | ||||||||||||||||||||||||
| confectionery froastings : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| egg products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| fats / oils : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| fish products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| frozen dairy : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| fruit ices : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| gelatins / puddings : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| granulated sugar : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| gravies : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| hard candy : | 2.00000 | 20.00000 | ||||||||||||||||||||||||
| imitation dairy : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| instant coffee / tea : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| jams / jellies : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| meat products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| milk products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| nut products : | 0.50000 | 5.00000 | ||||||||||||||||||||||||
| other grains : | 0.50000 | 2.50000 | ||||||||||||||||||||||||
| poultry : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| processed fruits : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| processed vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| reconstituted vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| seasonings / flavors : | 0.80000 | 4.00000 | ||||||||||||||||||||||||
| snack foods : | 0.50000 | 5.00000 | ||||||||||||||||||||||||
| soft candy : | 2.00000 | 20.00000 | ||||||||||||||||||||||||
| soups : | 0.80000 | 5.00000 | ||||||||||||||||||||||||
| sugar substitutes : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| sweet sauces : | - | - | ||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||
| 1-isothiocyanato-6-methylsulfanylhexane | ||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 004430391 | |||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 4430-39-1 | |||||||||||||||||||||||||
| NLM Chemical Carcinogenesis Research Information System : | 4430-39-1 | |||||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | 4430-39-1 | |||||||||||||||||||||||||
| NLM Env. Mutagen Info. Center : | 4430-39-1 | |||||||||||||||||||||||||
| NLM GENetic TOXicology : | 4430-39-1 | |||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||
| 1-isothiocyanato-6-methylsulfanylhexane | ||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1897 | |||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 742694 | |||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| 6-( | methyl thio) hexyl isothiocyante |
| 6- | methyl thiohexyl isothiocyanate |
| 6-( | methylthio)hexyl isothiocyante |
| 1-iso | thiocyanato-6-(methyl thio) hexane |
| 1-iso | thiocyanato-6-(methylthio)hexane |
soluble in : | |
| alcohol | |
| water, very slightly | |
insoluble in : | |
| water | |
(odor and/or flavor) blends with : | |
| allyl sulfide | |
| benzyl mercaptan | |
| cyclopentyl mercaptan | |
| dimethyl sulfide | |
| furfuryl acetate | |
| furfuryl methyl sulfide | |
| 2- | furyl acetone |
| green dioxolane | |
| (Z)-3- | hexen-1-yl tiglate |
| 3- | mercapto-2-pentanone |
| 2- | methyl 5-(methyl thio) furan |
| methyl phenyl disulfide | |
| methyl propyl disulfide | |
| 4- | methyl thiobutyl isothiocyanate |
| 5- | methyl thiopentyl isothiocyanate |
| 1- | penten-3-ol |
| 4- | pentenyl isothiocyanate |
| 2- | phenethyl isothiocyanate |
| radish isothiocyanate | |
(odor and/or flavor) used in : | |
| horseradish | |
| radish | |
natural occurrence in : | |
| horseradish | |