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| IUPAC name : | 1-isothiocyanato-3-methylsulfanylpropane | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C5H9NS2/c1-8-4-2-3-6-5-7/h2-4H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | LDKSCZJUIURGMW-UHFFFAOYAM | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CSCCCN=C=S | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Endeavour : | 3-(Methylthio)propyl isothiocyanate
98% | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fontarome : | 3-METHYL THIOPROPYL ISOTHIOCYANATE
Odor: Radish | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Givaudan : | 3-Methylthiopropyl isothiocyanate
≥98%, NI, Kosher Odor: Radish,Pungent,Green,Vegetable | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | 3-methylthiopropyl isothiocyanate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | 3-(Methylthio)propyl isothiocyanate
Odor: alliaceous (onion, garlic); vegetable | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Tokyo Chemical Industry : | 3-(Methylthio)propyl Isothiocyanate
>97.0%(GC) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Treatt : | 3-Methylthiopropyl isothiocyanate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vigon : | Methyl-3 Thiopropyl Isothiocyanate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | rooty | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | very high , recommend smelling in a 0.01 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 0.01 % in propylene glycol. | earthy vegetable sulfury horseradish | |||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.09900 to 1.10500 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 9.145 to 9.195 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.56000 to 1.56600 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 254.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | > 230.00 °F. TCC ( > 110.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 2.06 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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R 36/37/38 - Irritating to eyes, respiratory system, and skin. S 02 - Keep out of the reach of children. S 23 - Do not breath vapour. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 36/37/39 - Wear suitable clothing, gloves and eye/face protection. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Oral-Rat [sex: M,F] 540.00 mg/kg (Harper & Ginn, 1964) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 11.10 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA) : | 52.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Threshold of concern : | 540 (μg/person/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for radish isothiocyanate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for radish isothiocyanate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1-isothiocyanato-3-methylsulfanylpropane | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 208-020-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000505793 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 505-79-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1-isothiocyanato-3-methylsulfanylpropane | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 12.030 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1564 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 314425294 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 203637 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||