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| IUPAC name : | methyldisulfanylmethylbenzene | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C8H10S2/c1-9-10-7-8-5-3-2-4-6-8/h2-6H,7H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | NWYGPVZOBBHKLI-UHFFFAOYAF | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CSSCC1=CC=CC=C1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Jiangyin Healthway : | Benzyl methyl disulfide | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | methyl benzyl disulfide | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Treatt : | Benzyl methyl disulfide | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | sulfurous | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 0.10 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description: at 0.10 % in propylene glycol. | sulfury cabbage vegetable green metallic | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description: at 1.00 % in ethyl alcohol. | Sulfureous cabbage-like, vegetative with a green metallic nuance Mosciano, Gerard P&F 17, No. 6, 41, (1992) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description: at 5.00 ppm. | Sulfureous, vegetative, metallic, green, with an onion nuance Mosciano, Gerard P&F 17, No. 6, 41, (1992) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 99.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.02300 to 1.03100 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.522 to 8.589 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.55800 to 1.56500 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 61.00 to 62.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 195.00 to 197.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 82.00 to 86.00 °C. @ 0.80 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 285.00 °F. TCC ( 140.56 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 3.55 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Oral-Mouse [sex: M,F] 1080.00 mg/kg (Bailey, 1976c) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Category : | flavoring agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 0.012 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for methyl benzyl disulfide fragrance usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for methyl benzyl disulfide flavor usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 5.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
methyldisulfanylmethylbenzene | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 211-826-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000699105 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 699-10-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 677547 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
methyldisulfanylmethylbenzene | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 12.068 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 577 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1335122953 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 156121 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Everything Added to Food in the United States (EAFUS) | View | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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