Notes :
Green topnotes.
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| IUPAC name : | hex-4-en-1-ol | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C6H12O/c1-2-3-4-5-6-7/h2-3,7H,4-6H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | VTIODUHBZHNXFP-UHFFFAOYAO | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC=CCCCO | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| IUPAC name : | (Z)-hex-4-en-1-ol | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C6H12O/c1-2-3-4-5-6-7/h2-3,7H,4-6H2,1H3/b3-2- | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | VTIODUHBZHNXFP-IHWYPQMZBQ | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | C\C=C/CCCO | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| IUPAC name : | (E)-hex-4-en-1-ol | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C6H12O/c1-2-3-4-5-6-7/h2-3,7H,4-6H2,1H3/b3-2+ | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | VTIODUHBZHNXFP-NSCUHMNNBT | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | C\C=C\CCCO | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | unspecified | h. number : | 2905.29.9000 | |||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | green | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 1.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 1.00 % in dipropylene glycol. | green herbal musty tomato metallic | |||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 20.00 ppm. Green, tomato, fresh with herbal vegetable nuances | |||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 96.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.85400 - 0.85800 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.106 to 7.139 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.44200 - 1.44600 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 159.00 - 160.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 80.00 °C. @ 30.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 1.54 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI) : | 2.40 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 142.00 °F. TCC ( 61.11 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for (Z)-4-hexen-1-ol usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0.5000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for (Z)-4-hexen-1-ol usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 20.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 006126507 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 6126-50-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 213-187-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000928916 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 928-91-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 409218 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 213-188-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000928927 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 928-92-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 318 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 02.074 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 197633 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 02.160 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 212418 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3460633060 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 02.161 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 213848 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 2943071297 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 15, No. 4, 59, (1990)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||