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| IUPAC name : | 3-methyldisulfanylprop-1-ene | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C4H8S2/c1-3-4-6-5-2/h3H,1,4H2,2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | XNZOTQPMYMCTBZ-UHFFFAOYAP | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CSSCC=C | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| IUPAC name : | methyldisulfanylmethane | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C2H6S2/c1-3-4-2/h1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | WQOXQRCZOLPYPM-UHFFFAOYAV | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CSSC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| IUPAC name : | 3-prop-2-enyldisulfanylprop-1-ene | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C6H10S2/c1-3-5-7-8-6-4-2/h3-4H,1-2,5-6H2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | PFRGXCVKLLPLIP-UHFFFAOYAX | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | C=CCSSCC=C | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Frutarom : | ALLYL METHYL DISULPHIDE
≥80.00%, NI, Kosher Odor: Alliaceous, Garlic, Green, Onion | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Nanjing : | methyl 2-allyl disulfide | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | allyl methyl disulfide | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| TCI AMERICA : | Allyl Methyl Disulfide
>98.0%(GC) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | sulfurous | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 0.10 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 0.10 % in propylene glycol. | alliaceous garlic green onion | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 80.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.02700 to 1.03700 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.556 to 8.639 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.53300 to 1.53500 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 30.00 to 33.00 °C. @ 20.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 83.00 to 84.00 °C. @ 170.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 95.00 °F. TCC ( 35.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 2.60 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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R 10 - Flammable. R 36/37 - Irritating to eyes and respiratory system. S 02 - Keep out of the reach of children. S 16 - Keep away from sources of ignition - No Smoking. S 23 - Do not breath vapour. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 36/37/39 - Wear suitable clothing, gloves and eye/face protection. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 0.0012 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| IFRA purity specification : | < 0.1% free allyl alcohol | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for allyl methyl disulfide usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for allyl methyl disulfide usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemical Carcinogenesis Research Information System : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cancer Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Toxicology Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Env. Mutagen Info. Center : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WISER : | UN 1993 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3-methyldisulfanylprop-1-ene | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 218-549-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 002179580 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 2179-58-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| methyldisulfanylmethane | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 210-871-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | JO1927500 for 624-92-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000624920 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 624-92-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 9370 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3-prop-2-enyldisulfanylprop-1-ene | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 218-548-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | BB1000000 for 2179-57-9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 002179579 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 2179-57-9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 29228 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3-methyldisulfanylprop-1-ene | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 12.037 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 568 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1629221776 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 203839 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| methyldisulfanylmethane | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 12.026 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 564 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3038547714 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 155553 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3-prop-2-enyldisulfanylprop-1-ene | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 12.008 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 572 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1591870371 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 159819 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Everything Added to Food in the United States (EAFUS) | View | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||