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| IUPAC name : | 2-propan-2-yldisulfanylpropane | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C6H14S2/c1-5(2)7-8-6(3)4/h5-6H,1-4H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | LZAZXBXPKRULLB-UHFFFAOYAY | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(C)SSC(C)C | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | Isopropyl disulfide | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| ≥96% | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Treatt : | Di-isopropyl disulphide | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Treatt USA : | Di-isopropyl disulphide | |||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | alliaceous | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 0.10 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 0.10 % in propylene glycol. | onion meaty sulfury cabbage | |||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 96.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.84300 - 0.84700 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.015 to 7.048 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.44100 - 1.45100 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 175.00 - 177.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 3.69 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 65.00 °F. TCC ( 18.33 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for isopropyl disulfide usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 224-225-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 004253898 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 4253-89-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 75123 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 567 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 12.109 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 654989 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3654420728 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| diisopropyl disulfide | |
| 2,5- | dimethyl-3,4-dithiahexane |
| bis(1- | methyl ethyl) disulfide |
| iso | propyl disulfide |
| soluble in : | |
| alcohol | |
| oils | |
| water, very slightly | |
| insoluble in : | |
| water | |
| (odor and/or flavor) blends with : | |
| 1,3- | butane dithiol |
| coffee difuran | |
| difurfuryl sulfide | |
| dimethyl disulfide | |
| dimethyl sulfide | |
| ethyl methyl sulfide | |
| hexyl mercaptan | |
| mercaptoacetaldehyde | |
| 2- | mercaptopropionic acid |
| methionyl butyrate | |
| methyl 4-(methyl thio) butyrate | |
| methyl benzyl disulfide | |
| methyl mercaptan | |
| 4-( | methyl thio) butanol |
| S-( | methyl thio) butyrate |
| 2-( | methyl thio) methyl-2-butenal |
| 4- | methyl thiobutyl isothiocyanate |
| 5- | methyl thiopentyl isothiocyanate |
| S-(2- | methyl-3-furyl) ethane thioate |
| 2- | methyl-5-methoxythiazole |
| nutty thiazole | |
| propyl mercaptan | |
| iso | propyl mercaptan |
| pyrazinyl ethane thiol | |
| roasted butanol | |
| tetrahydrothiophene | |
| S- | tropical 2-thiobutyrate |
| (odor and/or flavor) used in : | |
| beef | |
| chicken | |
| meat | |
| pork | |
| natural occurrence in : | |
| found in nature | |