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| IUPAC name : | 3-methyl-2-(3-methylbut-2-enyl)furan | |||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C10H14O/c1-8(2)4-5-10-9(3)6-7-11-10/h4,6-7H,5H2,1-3H3 | |||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | UTSGPHXOHJSDBC-UHFFFAOYAR | |||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC1=C(OC=C1)CC=C(C)C | |||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | unspecified | h. number : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | caramellic | |||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 1.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 1.00 % in dipropylene glycol. | caramel green minty | |||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.99800 - 1.00400 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.304 to 8.354 | |||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.47300 - 1.47900 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 70.00 °C. @ 11.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 194.00 - 195.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 3.93 | |||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 144.00 °F. TCC ( 62.22 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for rosefuran usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||
| 0.6000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||
| Use levels for FEMA GRAS flavoring substances on which the FEMA Expert Panel based its judgments that the substances are generally recognized as safe (GRAS). | ||||||||||||||||||||||||||||
| publication number : 22. | ||||||||||||||||||||||||||||
| 4174 | average usual ppm | average maximum ppm | ||||||||||||||||||||||||||
| baked goods : | 5.00000 | 25.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| beverages(nonalcoholic) : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| beverages(alcoholic) : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| breakfast cereal : | 2.00000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| cheese : | 3.00000 | 15.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| chewing gum : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| condiments / relishes : | 2.00000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| confectionery froastings : | 4.00000 | 20.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| egg products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| fats / oils : | 2.00000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| fish products : | 1.00000 | 5.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| frozen dairy : | 3.00000 | 15.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| fruit ices : | 3.00000 | 15.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| gelatins / puddings : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| granulated sugar : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| gravies : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| hard candy : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| imitation dairy : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| instant coffee / tea : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| jams / jellies : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| meat products : | 1.00000 | 5.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| milk products : | 3.00000 | 15.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| nut products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| other grains : | 2.00000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| poultry : | 1.00000 | 5.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| processed fruits : | 2.00000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| processed vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| reconstituted vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| seasonings / flavors : | 2.00000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| snack foods : | 5.00000 | 25.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| soft candy : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| soups : | 2.00000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| sugar substitutes : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| sweet sauces : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 015186513 | |||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 15186-51-3 | |||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1494 | |||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 13.148 | |||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 661698 | |||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1905097606 | |||||||||||||||||||||||||||