| Right Click Jmol Molecule For More Options. (Safari 1.2 (v125) Compatible). Jmol is a free download found Here. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| IUPAC name : | 4-methyl-7-propan-2-yloxepan-2-one | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C10H18O2/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(11)12-9/h7-9H,4-6H2,1-3H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | GGAXPLCKKANQED-UHFFFAOYAY | |||||||||||||||||||||||||||||||
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||
| export tariff code : | 2932.29.6000 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Nanjing : | 2-oxepanone,4-methyl-7-isopropyl-
orders in chinese. | |||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | caramellic | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 1.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description: at 1.00 % in propylene glycol. | maple syrup brown sugar | |||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless solid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 62.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.96600 to 0.97300 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.038 to 8.096 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.45700 to 1.46100 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 247.00 to 248.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 205.00 °F. TCC ( 96.11 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 2.23 | |||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Gavage-Rat [sex: M,F] >5000.00 mg/kg (Lewis & Palanker, 1979a) | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Category : | flavor and fragrance agents | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 0.012 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for menthone lactone fragrance usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for menthone lactone flavor usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1000.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||
4-methyl-7-propan-2-yloxepan-2-one | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 207-882-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000499547 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 499-54-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
4-methyl-7-propan-2-yloxepan-2-one | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 10.027 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 237 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 944250130 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 203634 | |||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic uses : |
perfuming agents | |||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Everything Added to Food in the United States (EAFUS) | View | |||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | ||
| 3,7- | dimethyl octano-1,6-lactone | |
| 6- | hydroxy-3,7-dimethyl caprylic acid epsilon-lactone | |
| 6- | hydroxy-3,7-dimethyl octanoic acid lactone | |
| menthone lactone | ||
| 3- | methyl-6-isopropyl-6-hexanolide | |
| 4- | methyl-7-(1-methyl ethyl)-2-oxepanone | |
| 4- | methyl-7-propan-2-yloxepan-2-one | |
| iso | propyl methyl oxepanone | |
| 7-iso | propyl-4-methyl oxepan-2-one | |
soluble in : | ||
| alcohol | ||
| water | ||
potential blenders : note | ||
| berry furanone | FL/FR | |
| bran absolute | FR | |
| 2-iso | butyl-3-methyl pyrazine | FL/FR |
| caramel dione | FL | |
| caramel furanone | FL | |
| caramel pentadione | FL/FR | |
| coffee dione | FL/FR | |
| beta- | damascenone | FL/FR |
| diethyl malate | FL | |
| ethyl cyclopentenolone | FL/FR | |
| ethyl maltol | FL/FR | |
| 2- | ethyl-3,5(6)-dimethyl pyrazine mixture | FL |
| fenugreek absolute | FL/FR | |
| fenugreek oleoresin | FL | |
| fenugreek resinoid | FL/FR | |
| geranyl crotonate | FR | |
| maple furanone | FL/FR | |
| maple lactone | FL/FR | |
| 2- | mercaptomethyl pyrazine | FL |
| mesitene lactone | FR | |
| methyl cyclopentenolone | FL/FR | |
| 5- | methyl furfural | FL/FR |
| iso | propenyl pyrazine | FL/FR |
| 3- | propylidene phthalide | FL/FR |
| shoyu furanone | FL/FR | |
| strawberry furanone | FL/FR | |
| strawberry furanone acetate | FL/FR | |
| toffee furanone | FL/FR | |
potential uses : | ||
| pennyroyal | ||
| peppermint | ||
natural occurrence in : note | ||
| found in nature | ||
information only - not sold by The Good Scents Company.