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| IUPAC name : | 5-methoxy-2-methyl-1,3-thiazole | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C5H7NOS/c1-4-6-3-5(7-2)8-4/h3H,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | KNHWRHAKUZHDQP-UHFFFAOYAJ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC1=NC=C(S1)OC | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2934.10.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | sulfurous | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 0.10 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 0.10 % in dipropylene glycol. | green cabbage vegetable sulfury | |||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | yellow amber clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.14600 to 1.15400 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 9.536 to 9.602 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.51500 to 1.52000 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 117.00 °C. @ 34.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 147.00 °F. TCC ( 63.89 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 1.02 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Oral-Rat 1250.00 mg/kg (Posternak et al., 1975) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | ND (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA) : | 0.01 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 2-methyl-5-methoxythiazole usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 2-methyl-5-methoxythiazole usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 5-methoxy-2-methyl-1,3-thiazole | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 038205640 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 38205-64-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 5-methoxy-2-methyl-1,3-thiazole | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 15.002 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1057 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 198413 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||