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| IUPAC name : | 2-isothiocyanatopropane | |||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C4H7NS/c1-4(2)5-3-6/h4H,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | VHBFEIBMZHEWSX-UHFFFAOYAX | |||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(C)N=C=S | |||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-Aldrich : | Isopropyl isothiocyanate
97% | |||||||||||||||||||||||||||||
| TCI AMERICA : | isopropyl Isothiocyanate
>96.0%(GC) | |||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 0.01 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : | pungent mustard | |||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 95.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.94700 to 0.95500 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.880 to 7.947 | |||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.48900 to 1.49700 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 136.00 to 138.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 29.00 to 30.00 °C. @ 10.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||
| vapor pressure : | 7.58000 mm/Hg @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 104.00 °F. TCC ( 40.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 1.82 | |||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xn - Harmful. | |||||||||||||||||||||||||||||
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R 10 - Flammable. R 23/24/25 - Toxic by inhalation, in contact with skin and if swallowed. R 36/37/38 - Irritating to eyes, respiratory system, and skin. S 02 - Keep out of the reach of children. S 16 - Keep away from sources of ignition - No Smoking. S 20/21 - When using do not eat, drink or smoke. S 23 - Do not breath vapour. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 36/37/39 - Wear suitable clothing, gloves and eye/face protection. S 45 - In case of accident or if you feel unwell seek medical advice immediately. | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for isopropyl isothiocyanate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Use levels for FEMA GRAS flavoring substances on which the FEMA Expert Panel based its judgments that the substances are generally recognized as safe (GRAS). | ||||||||||||||||||||||||||||||
| The Expert Panel also publishes separate extensive reviews of scientific information on all FEMA GRAS flavoring substances and can be found at FEMA on the "LIBRARY" link. | ||||||||||||||||||||||||||||||
| publication number : 23 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| average usual ppm | average maximum ppm | |||||||||||||||||||||||||||||
| baked goods : | 2.00000 | 20.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| beverages(nonalcoholic) : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| beverages(alcoholic) : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| breakfast cereal : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| cheese : | 0.50000 | 5.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| chewing gum : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| condiments / relishes : | 10.00000 | 50.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| confectionery froastings : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| egg products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| fats / oils : | 1.00000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| fish products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| frozen dairy : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| fruit ices : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| gelatins / puddings : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| granulated sugar : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| gravies : | 1.00000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| hard candy : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| imitation dairy : | 1.00000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| instant coffee / tea : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| jams / jellies : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| meat products : | 0.50000 | 5.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| milk products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| nut products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| other grains : | 0.50000 | 5.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| poultry : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| processed fruits : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| processed vegetables : | 0.50000 | 5.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| reconstituted vegetables : | 0.50000 | 5.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| seasonings / flavors : | 5.00000 | 50.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| snack foods : | 1.00000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| soft candy : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| soups : | 1.00000 | 5.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| sugar substitutes : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| sweet sauces : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||
| WISER : | UN 1992 | |||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 3 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 2-isothiocyanatopropane | ||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 218-851-3 | |||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 002253738 | |||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 2253-73-8 | |||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 2-isothiocyanatopropane | ||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1888 | |||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3724740395 | |||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 217485 | |||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||