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| IUPAC name : | 2-methyl-2-(4-methylpent-3-enyl)cyclopropane-1-carbaldehyde | |||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C11H18O/c1-9(2)5-4-6-11(3)7-10(11)8-12/h5,8,10H,4,6-7H2,1-3H3 | |||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | HVRSGXFUZOKZNT-UHFFFAOYAI | |||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(=CCCC1(CC1C=O)C)C | |||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||
| odor description : | lemon | |||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||
| assay : | 96.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 214.00 - 215.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||
| logp : | 3.44 | |||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 162.00 °F. TCC ( 72.22 °C. ) | |||||||||||||||||||||||
| recommendation for (Z+E)-2-methyl-2-(4-methyl-3-pentenyl) cyclopropane carbaldehyde usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||
| 1.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||
| Use levels for FEMA GRAS flavoring substances on which the FEMA Expert Panel based its judgments that the substances are generally recognized as safe (GRAS). | ||||||||||||||||||||||||
| publication number : 23. | ||||||||||||||||||||||||
| 4393 | average usual ppm | average maximum ppm | ||||||||||||||||||||||
| baked goods : | 133.00000 | 178.00000 | ||||||||||||||||||||||
| beverages(nonalcoholic) : | 17.00000 | 28.00000 | ||||||||||||||||||||||
| beverages(alcoholic) : | 3.00000 | 6.00000 | ||||||||||||||||||||||
| breakfast cereal : | - | - | ||||||||||||||||||||||
| cheese : | - | - | ||||||||||||||||||||||
| chewing gum : | 147.00000 | 430.00000 | ||||||||||||||||||||||
| condiments / relishes : | 10.00000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||
| confectionery froastings : | - | - | ||||||||||||||||||||||
| egg products : | - | - | ||||||||||||||||||||||
| fats / oils : | - | - | ||||||||||||||||||||||
| fish products : | - | - | ||||||||||||||||||||||
| frozen dairy : | 22.00000 | 34.00000 | ||||||||||||||||||||||
| fruit ices : | - | - | ||||||||||||||||||||||
| gelatins / puddings : | 174.00000 | 210.00000 | ||||||||||||||||||||||
| granulated sugar : | - | - | ||||||||||||||||||||||
| gravies : | 1.00000 | 1.00000 | ||||||||||||||||||||||
| hard candy : | 8.00000 | 115.00000 | ||||||||||||||||||||||
| imitation dairy : | - | - | ||||||||||||||||||||||
| instant coffee / tea : | - | - | ||||||||||||||||||||||
| jams / jellies : | - | - | ||||||||||||||||||||||
| meat products : | 1.00000 | 2.00000 | ||||||||||||||||||||||
| milk products : | - | - | ||||||||||||||||||||||
| nut products : | - | - | ||||||||||||||||||||||
| other grains : | - | - | ||||||||||||||||||||||
| poultry : | - | - | ||||||||||||||||||||||
| processed fruits : | - | - | ||||||||||||||||||||||
| processed vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||
| reconstituted vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||
| seasonings / flavors : | - | - | ||||||||||||||||||||||
| snack foods : | - | - | ||||||||||||||||||||||
| soft candy : | 142.30000 | 181.10000 | ||||||||||||||||||||||
| soups : | - | - | ||||||||||||||||||||||
| sugar substitutes : | - | - | ||||||||||||||||||||||
| sweet sauces : | - | - | ||||||||||||||||||||||
safety links : | ||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 97231-35-1 | |||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 97231-35-1 | |||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 10351134 | |||||||||||||||||||||||