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| IUPAC name : | (2S,5R)-2-methyl-5-prop-1-en-2-ylcyclohexan-1-one | |||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C10H16O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h8-9H,1,4-6H2,2-3H3/t8-,9+/m0/s1 | |||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | AZOCECCLWFDTAP-DTWKUNHWBI | |||||||||||||||||||||||
| SMILES : | C[C@H]1CC[C@H](CC1=O)C(=C)C | |||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 172.515 | |||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||
| odor description: at 100.00 %. | herbal warm | |||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||
| assay : | 92.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 220.00 to 222.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||
| flash point : | 181.00 °F. TCC ( 82.78 °C. ) | |||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 2.47 | |||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||
| recommendation for (Z)-dihydrocarvone fragrance usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||
| 2.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||
(2S,5R)-2-methyl-5-prop-1-en-2-ylcyclohexan-1-one | ||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 003792538 | |||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 3792-53-8 | |||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||
| Leffingwell : | chirality | |||||||||||||||||||||||
(2S,5R)-2-methyl-5-prop-1-en-2-ylcyclohexan-1-one | ||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1944218218 | |||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 10544974 | |||||||||||||||||||||||
| Flavornet : | 3792-53-8 | |||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||
| FDA Everything Added to Food in the United States (EAFUS) | View | |||||||||||||||||||||||
| synonyms : | ||
| cis- | dihydrocarvone | |
| (Z)-para- | menth-8-en-2-one | |
| cis-para- | menth-8-en-2-one | |
| (Z)-2- | methyl-5-(1-methyl ethenyl) cyclohexanone | |
| cis-2- | methyl-5-(1-methyl ethenyl) cyclohexanone | |
| (2S,5R)-2- | methyl-5-prop-1-en-2-ylcyclohexan-1-one | |
| (Z)-3-iso | propenyl-6-methyl cyclohexanone | |
| cis-3-iso | propenyl-6-methyl cyclohexanone | |
soluble in : | ||
| alcohol | ||
insoluble in : | ||
| water | ||
natural occurrence in : | ||
| data page | agathosma crenulata oil @ 0.21% | S |
| data page | buchu leaf oil @ 0.21% | S |
| data page | caraway seed oil @ 0.05-0.10% | S |
| data page | dill weed oil cuba @ 0.29% | S |
| data page | dill weed oil reunion @ trace% | S |
| data page | laurel leaf oil turkey @ 0.20-2.00% | S |
| data page | lemongrass oil morocco @ trace% | S |
| data page | marjoram oil sweet turkey @ 0.04-0.08% | S |
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| data page | spearmint oil america @ 0.92-2.20% | S |
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| data page | thymus richardii pers. subsp. nitidus (guss.) jalas oil italy @ 1.00% | S |