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| IUPAC name : | azanium sulfanide | |||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/H3N.H2S/h1H3;1H2/fH4N.HS/h1H;1h/q+1;-1 | |||||||||||||||||||
| InChIKey : | HIVLDXAAFGCOFU-UHFFFAOYAU | |||||||||||||||||||
| SMILES : | [NH4+].[SH-] | |||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||
| Nanjing : | AMMONIUM BISULFIDE | |||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | ammoniacal | |||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||
| appearence : | white to yellow crystalline solid | |||||||||||||||||||
| assay : | 95.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.99500 to 0.99900 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.279 to 8.313 | |||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.37800 to 1.39800 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||
| boiling point : | 40.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||
| vapor pressure : | 52.00000 mm/Hg @ 22.00 °C. | |||||||||||||||||||
| flash point : | not determined | |||||||||||||||||||
| shelf life : | 6.00 month(s) or longer if stored properly. | |||||||||||||||||||
| storage : | refrigerate in tightly sealed containers. store under nitrogen. | |||||||||||||||||||
| moisture Sensitive. | ||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||
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Oral-Rat 168.00 mg/kg National Technical Information Service. Vol. AD-A062-138 | ||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||
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Skin-Rabbit 1682.00 mg/kg Acute Toxicity Data. Journal of the American College of Toxicology, Part B. Vol. 1, Pg. 712, 1992. Subcutaneous-Mouse 132.00 mg/kg | ||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 5.60 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||
| modified Theoretical Added Maximum Daily Intake (mTAMDI) : | 220 (μg/person/day) | |||||||||||||||||||
| Threshold of concern : | 90 (μg/person/day) | |||||||||||||||||||
| Structure Class : | III | |||||||||||||||||||
| recommendation for ammonium bisulfide usage levels up to : | ||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||
| recommendation for ammonium bisulfide usage levels up to : | ||||||||||||||||||||
| not for flavor use. | ||||||||||||||||||||
| Food categories according to Commission Regulation EC No. 1565/2000 (EC, 2000) in FGE.06 (EFFA, 2002a). According to the Industry the "normal" use is defined as the average of reported usages and "maximum use" is defined as the 95th percentile of reported usages (EFFA, 2002i). | ||||||||||||||||||||
| Note : mg/kg = 0.001/1000 = 0.000001 = 1/1000000 = ppm. | ||||||||||||||||||||
| average usage mg/kg | maximum usage mg/kg | |||||||||||||||||||
| Dairy products, excluding products of category 02.0 (01.0) : | 0.40000 | 2.00000 | ||||||||||||||||||
| Fats and oils, and fat emulsions (type water-in-oil) (02.0) : | 0.20000 | 1.00000 | ||||||||||||||||||
| Edible ices, including sherbet and sorbet (03.0) : | 0.40000 | 2.00000 | ||||||||||||||||||
| Processed fruit (04.1) : | 0.30000 | 1.50000 | ||||||||||||||||||
| Processed vegetables (incl. mushrooms & fungi, roots & tubers, pulses and legumes), and nuts & seeds (04.2) : | - | - | ||||||||||||||||||
| Confectionery (05.0) : | 0.40000 | 2.00000 | ||||||||||||||||||
| Cereals and cereal products, incl. flours & starches from roots & tubers, pulses & legumes, excluding bakery (06.0) : | 0.20000 | 1.00000 | ||||||||||||||||||
| Bakery wares (07.0) : | 0.40000 | 2.00000 | ||||||||||||||||||
| Meat and meat products, including poultry and game (08.0) : | 0.10000 | 0.40000 | ||||||||||||||||||
| Fish and fish products, including molluscs, crustaceans and echinoderms (MCE) (09.0) : | 0.10000 | 0.40000 | ||||||||||||||||||
| Eggs and egg products (10.0) : | - | - | ||||||||||||||||||
| Sweeteners, including honey (11.0) : | - | - | ||||||||||||||||||
| Salts, spices, soups, sauces, salads, protein products, etc. (12.0) : | 0.20000 | 1.00000 | ||||||||||||||||||
| Foodstuffs intended for particular nutritional uses (13.0) : | 1.00000 | 5.00000 | ||||||||||||||||||
| Non-alcoholic ("soft") beverages, excl. dairy products (14.1) : | 0.20000 | 1.00000 | ||||||||||||||||||
| Alcoholic beverages, incl. alcohol-free and low-alcoholic counterparts (14.2) : | 0.40000 | 2.00000 | ||||||||||||||||||
| Ready-to-eat savouries (15.0) : | - | - | ||||||||||||||||||
| Composite foods (e.g. casseroles, meat pies, mincemeat) - foods that could not be placed in categories 01.0 - 15.0 (16.0) : | 0.20000 | 1.00000 | ||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||
| NIOSH International Chemical Safety Cards : | search | |||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||
| WISER : | UN 2683 | |||||||||||||||||||
| azanium sulfanide | ||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 235-184-3 | |||||||||||||||||||
| RTECS : | 12124-99-1 | |||||||||||||||||||
| chemidplus : | 012124991 | |||||||||||||||||||
| EPA/NOAA CAMEO : | hazardous materials | |||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 12124-99-1 | |||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||
| azanium sulfanide | ||||||||||||||||||||
| fl. number : | 16.059 | |||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1682 | |||||||||||||||||||
| pubchem : | 168287 | |||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| ammonium hydrogen sulfide | |
| ammonium hydrosulfide | |
| ammonium mercaptan | |
| ammonium sulfhydrate | |
| mono | ammonium sulfide |
| ammonium sulfide (NH4SH) | |
| azanium sulfanide | |
soluble in : | |
| alcohol | |
| water, g/100 ml: 128.1 | |
(odor and/or flavor) blends with : | |
| butyl mercaptan | |
| cyclopentyl mercaptan | |
| dicyclohexyl disulfide | |
| 2,5- | dihydroxy-1,4-dithiane |
| pyrrolidine | |
| ortho- | thiocresol |
natural occurrence in : | |
| not found in nature | |