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| IUPAC name : | octadecanoic acid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C18H36O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h2-17H2,1H3,(H,19,20)/f/h19H | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | QIQXTHQIDYTFRH-LILDFLRNCC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | 172.210 172.615 172.860 173.340 175.105 175.300 184.109 |
h. number : | 2915.70.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | odorless | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | none | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | odorless | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | white waxy powder | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 95.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 67.00 - 69.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 183.00 - 184.00 °C. @ 1.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 8.23 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat 4640.00 mg/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : |
Skin-Rabbit >5.00 gm/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | > 230.00 °F. TCC ( > 110.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for stearic acid usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 7.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 200-313-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | WI2800000 for 57-11-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| toxnet : | 57-11-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 57-11-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 57-11-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| cetax tp | |
| hystrene 5016 | |
| hystrene 5016 nf | |
| hystrene 7018 | |
| hystrene 7018 fg | |
| hystrene 8018 | |
| hystrene 8718 fg | |
| hystrene 9718 | |
| hystrene 9718 nf | |
| industrene 4516 | |
| industrene 4518 | |
| industrene 5016 | |
| industrene 5016 fg | |
| industrene 6018 | |
| industrene 7018 | |
| industrene 7018 fg | |
| industrene 8718 fg | |
| industrene 9018 | |
| industrene b | |
| industrene r | |
| octadecanoic acid | |
| octadecylic acid | |
| stearic acid | |
| soluble in : | |
| hexylene glycol | |
| propylene glycol | |
| water, 0.6 mg/L @ 25C | |
| (odor and/or flavor) used in : | |
| emulsifying agents | |
| emulsion stabilisers | |
| natural occurrence in : | |
| coffee roasted coffee | |
| rue seed oil | |