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| IUPAC name : | (2R,3R,4R,5S)-hexane-1,2,3,4,5,6-hexol | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5-,6-/m1/s1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVBN | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | C([C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](CO)O)O)O)O)O | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2905.44.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 100.130 101.80 101.9 175.300 175.320 176.180 176.210 177.1390 177.2420 182.90 184.1835 | |||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fleurchem : | dextro-sorbitol
natural | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | sorbitol
70% solution | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | sorbitol
powder | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SAFC Global® : | D-Sorbitol
≥98%, Kosher, FCC | |||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | caramellic | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | low | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description: at 100.00 %. | odorless to sweet caramel | |||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description: | sweet | |||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | white powder | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 98.00 to 100.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 494.00 to 495.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | > 230.00 °F. TCC ( > 110.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | -2.20 | |||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | None - None found. | |||||||||||||||||||||||||||||||
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S 02 - Keep out of the reach of children. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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Oral-Rat 15900.00 mg/kg FAO Nutrition Meetings Report Series. Vol. 53A, Pg. 498, 1974. intravenous-Rat 7100.00 mg/kg FAO Nutrition Meetings Report Series. Vol. 53A, Pg. 498, 1974. Oral-Mouse 17800.00 mg/kg Yakkyoku. Pharmacy. Vol. 32, Pg. 1367, 1981. intravenous-Mouse 9480.00 mg/kg Yakkyoku. Pharmacy. Vol. 32, Pg. 1367, 1981. Intraperitoneal-Mouse 15000.00 mg/kg Proceedings of the Society for Experimental Biology and Medicine. Vol. 35, Pg. 98, 1936. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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Subcutaneous-Rat 29600.00 mg/kg Drugs in Japan Vol. -, Pg. 607, 1990. Subcutaneous-Mouse 24000.00 mg/kg Drugs in Japan Vol. -, Pg. 607, 1990. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Category : | anticaking agents | |||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for dextro-sorbitol fragrance usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for dextro-sorbitol flavor usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| not for flavor use. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||
| ClinicalTrials.gov : | search | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Daily Med : | search | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NIOSH International Chemical Safety Cards : | search | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Hazardous Substances Data Bank : | search | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemical Carcinogenesis Research Information System : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||
| AIDS Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Cancer Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Toxicology Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA GENetic TOXicology : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Env. Mutagen Info. Center : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||
(2R,3R,4R,5S)-hexane-1,2,3,4,5,6-hexol | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 200-061-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | 50-70-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000050704 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA/NOAA CAMEO : | hazardous materials | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 50-70-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
(2R,3R,4R,5S)-hexane-1,2,3,4,5,6-hexol | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 50704 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 148568 | |||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic uses : |
humectants plasticisers skin conditioning | |||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Everything Added to Food in the United States (EAFUS) | View | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Household Products : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | ||
| cholaxine | ||
| diakarmon | ||
| dextro- | glucitol | |
| dextro-1,2,3,4,5,6- | hexane hexol | |
| (2R,3R,4R,5S)- | hexane-1,2,3,4,5,6-hexol | |
| karion | ||
| nevitin | ||
| sionon | ||
| sorbit | ||
| dextro-(-)- | sorbitol | |
| sorbo | ||
| sorbol | ||
soluble in : | ||
| water, 2750000 mg/L @ 30C | ||
potential uses : | ||
| chocolate cocoa | ||
| humectants | ||
| plasticisers | ||
| skin conditioning | ||
natural occurrence in : note | ||
| found in nature | ||
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