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| IUPAC name : | 1-aminopropan-2-ol | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C3H9NO/c1-3(5)2-4/h3,5H,2,4H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | HXKKHQJGJAFBHI-UHFFFAOYAP | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(CN)O | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| IUPAC name : | (2R)-1-aminopropan-2-ol | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C3H9NO/c1-3(5)2-4/h3,5H,2,4H2,1H3/t3-/m1/s1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | HXKKHQJGJAFBHI-GSVOUGTGBU | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | C[C@H](CN)O | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| IUPAC name : | (2S)-1-aminopropan-2-ol | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C3H9NO/c1-3(5)2-4/h3,5H,2,4H2,1H3/t3-/m0/s1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | HXKKHQJGJAFBHI-VKHMYHEABZ | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | C[C@@H](CN)O | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 175.105 176.170 176.180 176.210 | |||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-Aldrich : | DL-1-Amino-2-propanol | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 93% | ||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fishy | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 0.10 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 0.10 % in propylene glycol. | fishy | |||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.97000 - 0.97600 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.071 to 8.121 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.44500 - 1.45100 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | -2.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 160.00 - 161.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | -0.96 | |||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat 1715.00 mg/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 165.00 °F. TCC ( 73.89 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 1-amino-2-propanol usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Use levels for FEMA GRAS flavoring substances on which the FEMA Expert Panel based its judgments that the substances are generally recognized as safe (GRAS). | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| publication number : 20. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3965 | average usual ppm | average maximum ppm | ||||||||||||||||||||||||||||||
| baked goods : | 0.01000 | 0.10000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| beverages(nonalcoholic) : | 0.03000 | 0.10000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| beverages(alcoholic) : | 0.03000 | 0.10000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| breakfast cereal : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| cheese : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| chewing gum : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| condiments / relishes : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| confectionery froastings : | 0.02000 | 0.20000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| egg products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| fats / oils : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| fish products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| frozen dairy : | 0.02000 | 0.20000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| fruit ices : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| gelatins / puddings : | 0.02000 | 0.20000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| granulated sugar : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| gravies : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| hard candy : | 0.02000 | 0.20000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| imitation dairy : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| instant coffee / tea : | 0.00500 | 0.01000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| jams / jellies : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| meat products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| milk products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| nut products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| other grains : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| poultry : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| processed fruits : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| processed vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| reconstituted vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| seasonings / flavors : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| snack foods : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| soft candy : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| soups : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| sugar substitutes : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| sweet sauces : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 201-162-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | UA5775000 for 78-96-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000078966 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 78-96-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 220-532-9 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 2799-16-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 2799-16-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 220-533-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 2799-17-9 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 2799-17-9 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1591 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 149536 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3366652414 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 36884081 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 45538107 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| 1- | amino-2-propanol |
| dextro,laevo-1- | amino-2-propanol |
| alpha- | aminoisopropyl alcohol |
| 1- | aminopropan-2-ol |
| 2- | hydroxy-1-propyl amine |
| 2- | hydroxypropyl amine |
| 1- | methyl-2-aminoethanol |
| iso | propanol amine |
| mono-iso | propanol amine |
| threamine | |
| soluble in : | |
| alcohol | |
| water, 1000000 mg/L @ 25C | |
| (odor and/or flavor) used in : | |
| buffering agents | |
| natural occurrence in : | |
| not found in nature | |