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| IUPAC name : | 2-acetamido-4-methylsulfanylbutanoic acid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C7H13NO3S/c1-5(9)8-6(7(10)11)3-4-12-2/h6H,3-4H2,1-2H3,(H,8,9)(H,10,11) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | XUYPXLNMDZIRQH-UHFFFAOYAQ | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | O=C(NC(C(=O)O)CCSC)C | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2930.90.5050 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 172.372 | |||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Nanjing : | (2S)-N-Acetyl-L-methionine | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-Fluka : | N-Acetyl-L-methionine
puriss., ≥99.0% (T) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| TCI AMERICA : | N-Acetyl-L-methionine
>98.0%(T) | |||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 99.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| optical rotation : | -23.00 to -19.00 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 105.00 to 108.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 442.00 °F. TCC ( 227.78 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | -0.03 | |||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | None - None found. | |||||||||||||||||||||||||||||||
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S 02 - Keep out of the reach of children. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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intravenous-Mouse 435.00 mg/kg Research Progress in Organic-Biological and Medicinal Chemistry. Vol. 2, Pg. 262, 1970. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for acetyl-laevo-methionine usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemical Carcinogenesis Research Information System : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Cancer Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Toxicology Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Env. Mutagen Info. Center : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 2-acetamido-4-methylsulfanylbutanoic acid | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 200-617-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | PD0480000 for 65-82-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000065827 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 65-82-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 118514 | |||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2-acetamido-4-methylsulfanylbutanoic acid | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1256970380 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 149084 | |||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic uses : |
skin conditioning | |||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Everything Added to Food in the United States (EAFUS) | View | |||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| 2- | acetamido-4-methylsulfanylbutanoic acid |
| acetyl methionine | |
| N- | acetyl-laevo-methionine |
| laevo-(N- | acetyl)methionine |
soluble in : | |
| water, 307000 mg/L @ 25V | |
(odor and/or flavor) used in : | |
| biological additives | |
| skin conditioning | |
natural occurrence in : | |
| not found in nature | |