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| IUPAC name : | 2-hydroxyethyl(trimethyl)azanium chloride | |||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C5H14NO.ClH/c1-6(2,3)4-5-7;/h7H,4-5H2,1-3H3;1H/q+1;/p-1 | |||||||||||||||||
| InChIKey : | SGMZJAMFUVOLNK-REWHXWOFAH | |||||||||||||||||
| SMILES : | C[N+](C)(C)CCO.[Cl-] | |||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||
| fda reg : | 182.8252 | |||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||
| Penta : | choline chloride
99% FCC | |||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-Fluka : | Choline chloride
≥97.0% If you get a cover box over Sigma-aldrich web page, click here to set your country of origin. | |||||||||||||||||
| TCI AMERICA : | Choline Chloride
>98.0%(T) | |||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||
| appearence : | white crystalline powder | |||||||||||||||||
| assay : | 95.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||
| melting point : | 302.00 to 305.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||
| flash point : | not determined | |||||||||||||||||
| logP (o/w) : | -3.70 | |||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||
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R 36/37/38 - Irritating to eyes, respiratory system, and skin. S 02 - Keep out of the reach of children. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 36 - Wear suitable protective clothing. | ||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||
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Oral-Rat 3400.00 mg/kg Proceedings of the Society for Experimental Biology and Medicine. Vol. 58, Pg. 87, 1945. Intraperitoneal-Rat 450.00 mg/kg Indian Journal of Experimental Biology. Vol. 24, Pg. 91, 1986. Oral-Mouse 3900.00 mg/kg Arzneimittel-Forschung. Drug Research. Vol. 33, Pg. 1016, 1983. intravenous-Mouse 53.00 mg/kg Arzneimittel-Forschung. Drug Research. Vol. 33, Pg. 1016, 1983. Intraperitoneal-Mouse 320.00 mg/kg Proceedings of the Society for Experimental Biology and Medicine. Vol. 51, Pg. 281, 1942. | ||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||
| Category : | nutrient agents | |||||||||||||||||
| recommendation for choline chloride fragrance usage levels up to : | ||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||
| Use levels for FEMA GRAS flavoring substances on which the FEMA Expert Panel based its judgments that the substances are generally recognized as safe (GRAS). | ||||||||||||||||||
| The Expert Panel also publishes separate extensive reviews of scientific information on all FEMA GRAS flavoring substances and can be found at FEMA on the "LIBRARY" link. | ||||||||||||||||||
| publication number : 24 | ||||||||||||||||||
| average usual ppm | average maximum ppm | |||||||||||||||||
| baked goods : | 2500.00000 | 4000.00000 | ||||||||||||||||
| beverages(nonalcoholic) : | - | - | ||||||||||||||||
| beverages(alcoholic) : | - | - | ||||||||||||||||
| breakfast cereal : | 300.00000 | 600.00000 | ||||||||||||||||
| cheese : | - | - | ||||||||||||||||
| chewing gum : | - | - | ||||||||||||||||
| condiments / relishes : | - | - | ||||||||||||||||
| confectionery froastings : | - | - | ||||||||||||||||
| egg products : | - | - | ||||||||||||||||
| fats / oils : | - | - | ||||||||||||||||
| fish products : | 600.00000 | 1200.00000 | ||||||||||||||||
| frozen dairy : | - | - | ||||||||||||||||
| fruit ices : | - | - | ||||||||||||||||
| gelatins / puddings : | - | - | ||||||||||||||||
| granulated sugar : | - | - | ||||||||||||||||
| gravies : | 600.00000 | 1200.00000 | ||||||||||||||||
| hard candy : | - | - | ||||||||||||||||
| imitation dairy : | - | - | ||||||||||||||||
| instant coffee / tea : | - | - | ||||||||||||||||
| jams / jellies : | - | - | ||||||||||||||||
| meat products : | 600.00000 | 1200.00000 | ||||||||||||||||
| milk products : | - | - | ||||||||||||||||
| nut products : | - | - | ||||||||||||||||
| other grains : | - | - | ||||||||||||||||
| poultry : | 600.00000 | 1200.00000 | ||||||||||||||||
| processed fruits : | - | - | ||||||||||||||||
| processed vegetables : | - | - | ||||||||||||||||
| reconstituted vegetables : | - | - | ||||||||||||||||
| seasonings / flavors : | - | - | ||||||||||||||||
| snack foods : | 2500.00000 | 4000.00000 | ||||||||||||||||
| soft candy : | - | - | ||||||||||||||||
| soups : | 600.00000 | 1200.00000 | ||||||||||||||||
| sugar substitutes : | - | - | ||||||||||||||||
| sweet sauces : | - | - | ||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||
| IUCLID : | view | |||||||||||||||||
| ClinicalTrials.gov : | search | |||||||||||||||||
| Daily Med : | search | |||||||||||||||||
| NIOSH International Chemical Safety Cards : | search | |||||||||||||||||
| NLM Hazardous Substances Data Bank : | search | |||||||||||||||||
| Chemical Carcinogenesis Research Information System : | Search | |||||||||||||||||
| Cancer Citations : | Search | |||||||||||||||||
| Toxicology Citations : | Search | |||||||||||||||||
| Carcinogenic Potency Database : | Search | |||||||||||||||||
| EPA GENetic TOXicology : | Search | |||||||||||||||||
| Env. Mutagen Info. Center : | Search | |||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | Search | |||||||||||||||||
| National Toxicology Program : | Search | |||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||
| SCCNFP : | opinion | |||||||||||||||||
| WGK Germany : | 1 | |||||||||||||||||
2-hydroxyethyl(trimethyl)azanium chloride | ||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 200-655-4 | |||||||||||||||||
| RTECS : | 67-48-1 | |||||||||||||||||
| chemidplus : | 000067481 | |||||||||||||||||
| EPA/NOAA CAMEO : | hazardous materials | |||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 67-48-1 | |||||||||||||||||
| dtp/nci : | 402838 | |||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||
2-hydroxyethyl(trimethyl)azanium chloride | ||||||||||||||||||
| pubchem : | 149120 | |||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||
| Cosmetic uses : |
not used anymore | |||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||
| FDA Everything Added to Food in the United States (EAFUS) | View | |||||||||||||||||
| FDA Listing of Food Additive Status Part I (A through G | View | |||||||||||||||||
| FDA Listing of Food Additive Status Part II (H through Z | View | |||||||||||||||||
| synonyms : | ||
| biocolina | ||
| cholinium chloride | ||
| 2- | hydroxyethyl(trimethyl)azanium chloride | |
| (2- | hydroxyethyl)trimethylammonium chloride | |
| (beta- | hydroxyethyl)trimethylammonium chloride | |
| luridin chloride | ||
natural occurrence in : note | ||
| found in nature | ||
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