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| IUPAC name : | 2-amino-4-methylsulfanylbutanoic acid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C5H11NO2S/c1-9-3-2-4(6)5(7)8/h4H,2-3,6H2,1H3,(H,7,8) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | FFEARJCKVFRZRR-UHFFFAOYAP | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CSCCC(C(=O)O)N | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2915.60.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 172.320 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | dextro,laevo-methionine | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | DL-Methionine
≥98.5%, FCC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | acidic | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | none | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description: at 100.00 %. | acidic | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | white crystalline powder | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 280.00 to 281.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 300.00 to 301.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | > 212.00 °F. TCC ( > 100.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | -2.41 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Oral-Rat >5000.00 mg/kg | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 83.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for dextro,laevo-methionine fragrance usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for dextro,laevo-methionine flavor usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 50.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIOSH International Chemical Safety Cards : | search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemical Carcinogenesis Research Information System : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Carcinogenic Potency Database : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA GENetic TOXicology : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Env. Mutagen Info. Center : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2-amino-4-methylsulfanylbutanoic acid | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 200-432-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | 59-51-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000059518 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 59-51-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 9241 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2-amino-4-methylsulfanylbutanoic acid | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 17.014 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1424 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 59518 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 148912 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic uses : |
antistatic agents hair conditioning skin conditioning | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Everything Added to Food in the United States (EAFUS) | View | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | ||
| acimetion | ||
| dextro,laevo-2- | amino-4-(methyl thio) butanoic acid | |
| dextro,laevo-2- | amino-4-(methyl thio) butyric acid | |
| 2- | amino-4-methyl sulfanyl butanoic acid | |
| dextro,laevo-2- | amino-4-methyl thiobutanoic acid | |
| 2- | amino-4-methylsulfanylbutanoic acid | |
| alpha- | amino-gamma-(methyl thio) butyric acid | |
| alpha- | amino-gamma-methyl mercaptobutyric acid | |
| alpha- | amino-gamma-methyl thiobutyric acid | |
| banthionine | ||
| lobamine | ||
| (±)- | methionine | |
| racemethionine | ||
soluble in : | ||
| alcohol | ||
| water, 32700 mg/L @ 25C | ||
potential uses : | ||
| antistatic agents | ||
| hair conditioning | ||
| skin conditioning | ||
natural occurrence in : | ||
| not found in nature | ||